Skanūs, kvapnūs sluoksniuotieji sūrio pyragaičiai, kuriuos dažnai gaminu, kad pamaloninčiau savo šeimą kuo nors skaniu. Mes juos tiesiog dieviname – suvalgome beveik viską vienu prisėdimu. Esu tikras, kad šie sūrio pyragaičiai patiks ir jums. Užsirašykite receptą!
Ingridientai:
miltai
kepimo margarinas
kiaušiniai
druskos
citrinos rūgštis
vandens
saldžios varškės masės
Paruošimas:
Šiems sūrio pyragams tešlą gaminu pati. Pasirodo, a la dribsniai, ir labai skanūs. Taigi, paimkite 2 stiklines miltų ir įpilkite 0,5 stiklinės šalto vandens, į kurį įpilkite žiupsnelį citrinos rūgšties (įpilkite šiek tiek, ant peilio galo).
Sumaišykite, tada įmuškite vieną sveiką kiaušinį ir vieną baltymą. Įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos, užminkykite tešlą ir supilkite ją į sluoksnį.
Į vidurį įdėkite margariną, supjaustykite mažais gabalėliais (reikia pusės pakelio). Apvyniojame kraštus ir suspaudžiame, kad išeitų vokas, o viduje būtų margarinas.
Susukame į sluoksnį, dedame keturis kartus ir dedame į šaldytuvą 15-20 min. Tada vėl iškočiokite, perlenkite į keturias dalis ir padėkite į šaldytuvą. Ir tada vėl kartojame.
Dabar iškočiojame tešlą ir stikline išpjauname apskritimus. Apskritimus padaliname į dvi lygias dalis – vieną atidedame į šalį. O likusioje dalyje viduryje padarome nedidelę skylutę. Pavyzdžiui, mažas dangtelis kūdikių maistui ar buteliukui. Gauni tešlos žiedeliai. Atraižas galima iškočioti ir vėl supjaustyti į ruošinius.
Ant apskritimo uždedame žiedą, juos sujungiame. Tai turėtų atrodyti taip:
O dabar išdėliojame varškės masę į gautus ruošinius (1 pak.). Vietoje to galite naudoti įprastą varškę, sumaišytą su tryniu, cukrumi ir razinomis. Iš viršaus varškės masę galima šiek tiek patepti tryniu.
Sūrio pyragus dedame į iki 180-190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Po 10-15 minučių sūrio pyragaičiai yra paruošti. Viršų pabarstykite cukraus pudra.
Gero apetito, mano brangieji!
Taip pat skaitykite: Varškės užkepėlė su vyšniomis 20 min. Beveik kiekvieną dieną gaminu pusryčiams
Sluoksniuotos tešlos laiveliai. Taip paprasta ir taip skanu
Jei jums patinka sluoksniuotų sūrio pyragų receptas, pamėginkite jį. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!