Tai yra receptas! Sultingas „mangas“ iš moliūgų žiemai – kepkite ir džiuginkite savo šeimą. Kai tai padariau pirmą kartą, niekas nesuprato, kad tai moliūgas! Tad receptą rekomenduoju iš visos širdies!
Ingridientai:
moliūgas
cukraus
Oranžinė
citrina
citrinos rūgštis
Paruošimas:
Moliūgą nulupkite (reiks apie 3 kg), išimkite šerdį su sėklomis ir supjaustykite mažais kubeliais arba maždaug 1,5-2 cm dydžio kubeliais.
Dabar mums reikia 3 apelsinų. Vieną supjaustykite kubeliais kartu su žievele, nuo kitų dviejų nuimkite žievelę ir taip pat supjaustykite, sudėkite į moliūgą.
Vieną citriną nupjaukite kartu su žievele, suberkite į moliūgą ir apelsinus.
Dabar įdėkite 10 g citrinos rūgšties ir 600 g cukraus. Išmaišykite ir palikite 3-4 valandas, uždengdami indą dangčiu. Paliekame tiesiai ant stalo, nereikia dėti į šaldytuvą. Per tą laiką moliūgą reikia permaišyti 2-3 kartus.
Po 3 valandų pasirodys sultys. Moliūgą išdėliojame į stiklainius, užpilame išsiskyrusiomis sultimis. Citriną ir apelsiną galima išimti arba palikti. Kai kurias skardines gaminu su citrina ir apelsinu, o kai kurios skardinės man tiesiog moliūgas.
Uždenkite stiklainius dangteliais ir sterilizuokite 30 minučių, tada susukite. Apverskite jį aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.
Moliūgas pasirodo labai sultingas, tikrai mango skonis. Citrusinis skonis taip pat yra, pasirodo, labai skanu! Vaikai valgo su malonumu, ir tikrai visi)))
Iš nurodyto ingredientų kiekio išeina 5 800g tūrio stiklainiai.
Gero apetito, mano brangieji!
Taip pat skaitykite: Korėjietiškas moliūgas: skanesnis už morkas ir iškepa per 15 minučių (pasidalinkite receptu)
Greitas padažas kotletams, kaip valgomajame. Geresnio recepto dar nėra (išbandykite patys)
Jei jums patinka moliūgų mango receptas, patiks. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!