Moliūginiai bulviniai blynai. Tai kaip bulviniai blynai tik iš moliūgo. Grietinė tiesiog skanu. Jei dar nesate taip gaminę, rekomenduoju gaminti.
***************************
Receptas:
moliūgas - 500 g
druska - 1/2 šaukštelio
juodieji pipirai - pagal skonį
kiaušinis -2 vnt
česnakai -2-4 dantys
miltai -4-5 šaukštai. (100 g)
GAMINIMO BŪDAS
Imame moliūgą, išimame sėklas, nulupame odelę, nulupto moliūgo svoris 1 porcijai, aš imu 500 gramų.
Moliūgą sutarkuokite smulkia tarka. Jei moliūgas per sultingas ir išskiria daug sulčių, reikia jį lengvai išspausti. Šiandien aš jo neiškrapščiau. Sudėkite į dubenį, įpilkite pusę šaukštelio. druskos, juodųjų pipirų, 2-3 skiltelių česnako,
Išmaišykite, suberkite miltus 4 v.š. be stiklelio, pagal svorį 100 gramų.
Tešla paruošta.
Imame keptuvę, pilame augalinį aliejų, šaukštu dedame tešlą, aš dedu apie pusę šaukšto tešlos. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Taigi apkepame visus blynus. Patiekite su grietine, labai skanu tiek karšta, tiek šalta.
Išsamią informaciją ir gaminimo detales galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju Keptą moliūgą su česnaku ir baziliku.
ir moliūgų uogienės