Maistas yra pavojingas. Ji išprovokuoja kivirčus netikėtai.
Prisimenate Liliputų karą, kurioje pusėje kiaušinis turi būti sulaužytas, bukiai ar staigiai? Taip, taip, aš žinau, kad oficialiai tai laikoma Anglijos religinės santvarkos parodija – visi šie nuobodūs ir smailūs patarimai teisingo skaitytojo asocijuojasi su katalikais ir protestantais.
Ir neturiu, ne, ir gimsta įtarimas – gal, be religinių kivirčų, autorius norėjo pakalbėti apie kulinarinius, a? Nes nėra nieko šventesnio už pačius įprasčiausius, visiems pažįstamus ir praktiškai internacionalizuotus patiekalus.
Čia padariau įvertinimą – holivariausias, pagal įspūdžius. Remiantis komentarais mano kanale. Panašiai kaip maistas ir maistas. Tačiau su kokiu agresyvumu žmonės už tai praktiškai „kovoja“. Tiksliau ne jai, o jos paruošimo būdais ir receptais! Be to, pusei komentatorių jų receptai yra vieninteliai teisingi.
Pirma vieta – barščiai
Įprasti barščiai. Atrodytų - mėsos sultinys (arba ne), rūgštus komponentas, kopūstiniai (arba ne kopūstiniai) burokėliai (arba ne burokėliai)... O, atrodo, aš dar tik pradedu šviesti holivarus.
Nes barščių ingredientai daugeliui yra „šventi“. Kaip barščiai be burokėlių! Baltieji lenkiški barščiai – nešvari užuomina. Kaip šio barščio nėra mėsos sultinyje? To tiesiog negali būti! Ir barščiai su dešrelėmis arba, dar blogiau - su koldūnais (yra ir toks!).
Viskas, apsiginkluojame mėsmale, kviečiame visus į kovą dėl sąžiningo šios sriubos pavadinimo (ir teisingos sudėties).
O jei iškeliate klausimą dėl barščių kilmės, tai ir viskas – bunkeryje galima pasislėpti. Priešingu atveju jie bus suplėšyti į dalis.
Antra vieta - hodgepodge
- Solyanka turi būti su inkstais, taškas, - sako kai kurie.
„Tavo inkstų niekam nereikia už dyką“, – šaukia kiti.
– Teisybės dėlei reikia pastebėti, kad inkstuose yra, bet ne „tavo“, o išskirtinai blauzdos. – Įrodo trečioji grupuotė. - Bet bulvės keksa yra nelegalios.
- Be kaparėlių - ne šlamštas! – Ketvirto atstovai visada yra dešinėje pusėje.
Ir visi visiškai pamiršta, kad „hodgepodge“ yra patiekalas iš kategorijos „puodo karduose viskas, kas yra aplink viryklę“. Ir jis neturi „ikoniško recepto“. Kiekvienuose namuose ir kiekvienoje vietovėje šlamštas skiriasi. Ir jis egzistuoja nuo šiaurės iki jaunų pakraščių, kaip aš atgailauju. Visur, kur daržovės rauginamos, sūdomos, marinuojamos (o kai kur vaisiai)
Trečioji vieta – kopūstų sriuba
Atrodytų, tai patiekalas, dėl kurio neįmanoma rasti priekaištų. Tačiau yra tiek daug ginčų, kokius kopūstus galima ir reikia naudoti! Kažkas įrodo, kad „tikra“ kopūstų sriuba yra tik su pilkais trupiniais, visa kita – iš piktojo. Kažkas tvirtina, kad į kopūstų sriubą būtina dėti kepsnį su pomidoru. Kažkas iškart šaukia, kad mūsų protėviai nepažinojo nė vieno pomidoro, todėl - žemyn su viskuo, kas neaugo šlovingų protėvių, Peruno ir kitos karingos pagonybės laikų Rusijos teritorija... Štai raugas iš ruginių miltų, jie sako, kad tu gali. Likusieji – ne, ne.
O ką virti kopūstų sriubą - ir apskritai, ilgos kovos reikalas. Kažkas trypia kojomis, gindamas „seną gaidį“. Iš kur jis gauna šį seną gaidį gamindamas maistą – neįsivaizduoju. Kažkas tvirtina, kad reikia tik kiaulienos – juk prie jos idealiai dera rauginti kopūstai. Kažkas balsuoja už avieną, sakoma, avinai valstiečių ūkiuose buvo skerdžiami dažniau nei kiaulė ar jautis ...
Apskritai, pragarui ir Izraeliui baisu kištis.
Ir jie ginčijasi dėl koldūnų, teisingų ir neteisingų, blynų, teisingų ir neteisingų, net dešrų virimo proceso - ir tai sukelia mūšius ...
Kaip dalyvavote?