Citrininio pyrago ant trapios tešlos receptas su pačiu subtiliausiu įdaru. Lengvai pakeičia tortą ant bet kurio šventinio stalo.
Žinau, kad ne visi mėgsta citrininius kepinius, bet aš juos tiesiog mėgstu. Šis pyragas taip pat tapo mano mėgstamiausiu. Tikiuosi, kad ir jums patiks. Pyragas gaunasi labai skanus su nedideliu rūgštumu ir citrusiniu aitrumu, labai skanus.
Taigi, aš ruošiu šį pyragą ant įprastos trapios tešlos, galite naudoti bet kurią, pridedant grietinės.
Aš naudoju kvadratinę formą ant kepimo popieriaus, tešlą paskirstau lygiu maždaug 1 cm storio sluoksniu ir pradūriu šakute. Siunčiu į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-25 min.
Tuo tarpu galite pradėti ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, dubenyje sumaišau sausus ingredientus, tai yra miltus, cukrų ir druską. Išmaišykite ir atidėkite į šalį.
Toliau nuo citrinų nuimu žievelę ir išspaudžiu sultis, tereikia 240 gramų. Priklausomai nuo citrinų sultingumo, gali prireikti 3–5 citrinų.
Dabar nuolat maišydami supilkite visas sultis į kiaušinius. Ir atkreipkite dėmesį į sausus ingredientus bei žievelę.
Viską gerai išmaišome ir įdaras paruoštas.
Šiuo metu tešla orkaitėje jau yra iškepusi per pusę ir ant viršaus galima pilti gautą mišinį. Vėl siunčiame formą su tešla ir pilame į orkaitę 20-30 minučių.
Iškepus pyragui reikia leisti visiškai atvėsti.
Galima pabarstyti cukraus pudra arba kokosu. Pyragą supjaustykite kvadratėliais ir patiekite.
Ingredientai formai 35 cm * 35 cm
- Trapios tešlos apie 250 gramų
- Kiaušiniai 4 vnt
- Citrinų sultys 240 ml
- 4 citrinų žievelė
- Cukrus 180 gramų
- Miltai 80 gramų
- žiupsnelis druskos, vanilės
Kaip jums receptas? Ar gaminsi?
#maistas#receptai#pyragaičiai ir desertai
Dėkojame už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!