Skanios ir gražios Tiffany salotos šventiniam stalui. Šiose salotose neįprastas, bet labai skanus vištienos filė, sūrio, riešutų ir saldžių vynuogių derinys. Jei mėgstate salotas su vaisiais, tuomet jums tikrai patiks šios dribsnių salotos. Be to, labai gražiai atrodo ant šventinio stalo, kaip tikra brangi puošmena. Tiffany salotos puikiai tinka gimtadienio ir Naujųjų metų šventėms.
Šias salotas su vištienos filė ir vynuogėmis paruošti paprasta. Tačiau, kaip ir bet kurioms pūstosioms salotoms, joms reikia laiko išmirkti, todėl drąsiai galite jas virti šventės išvakarėse.
Būtinai išbandykite šias salotas su drąsiu ingredientų deriniu, jos jūsų nenuvils!
Ingridientai:
- vištienos filė - 300 g
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- sūris - 150 g
- graikiniai riešutai (migdolai) - 1/2 puodelio
- vynuogės - 1 krūva
- majonezas - 100 g
- petražolės - krūva
- kario prieskoniai - 1 šaukštelis l.
- druskos pagal skonį
- daržovių aliejus
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime vištienos filė. Norėdami tai padaryti, nuplaukite filė ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Filė iš visų pusių įtrinkite kariu ir druska.
2. Įdėkite filė į karštą keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus. Ant stiprios ugnies apkepkite filė iš abiejų pusių vieną ar dvi minutes iki auksinės rudos spalvos.
3. Kai mėsa šiek tiek apskrus, į keptuvę supilkite apie stiklinę karšto vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
Padėkite gatavą mėsą ant popierinės servetėlės, kad skysčio perteklius būtų stiklinis, ir leiskite atvėsti.
4. Gatavą atvėsusią mėsą supjaustykite kubeliais.
Susmulkintą mėsą dėkite į lėkštės dugną, kurioje patieksime salotas ant stalo. Viršų patepkite majonezu.
5. Riešutus susmulkinkite peiliu. Jei pageidaujama, riešutus galima pakepinti. Ant mėsos suberkite susmulkintus riešutus.
Šioms salotoms galite pasiimti ir migdolų, tačiau jie turi būti kepti.
6. Sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės. Kitu sluoksniu tepame ant riešutų.
Sūrį patepkite majonezu.
7. Tris kiaušinius ant rupios trintuvės ir sudėkite ant sūrio sluoksnio.
Kiaušinius taip pat patepame majonezu ant viršaus.
8. Kiekvieną vynuogę supjaustome į 2 dalis, jei vynuogės yra su sėklomis, tada sėklas reikės išimti.
Išilgai salotų krašto paskleiskite petražolių lapelius.
Papuoškite salotų vidurį supjaustytomis vynuogėmis.
Štai tokios originalios ir gražios Tiffany salotos. Ji primena juvelyrinę sagę ar žiedą.
Prieš patiekdami salotas būtinai leiskite 1-2 valandoms mirkti šaldytuve.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com