Tinginiai pyragėliai "Pagalba" ant kefyro, įdarų gali būti bet kokie, šiandien parodysiu 2 įdaro variantus. Jie paruošiami labai paprastai ir greitai, su paruošimu susidorosite ir virduliui verdant, bet tuo pačiu pasirodo labai skanūs, o atvėsę nenusėda ir lieka vešlūs.
***************************
Receptas:
kefyras - 250 ml
vanduo - 40 ml
kiaušinis - 1 vnt
druska - 1/2 šaukštelio
cukrus - 1 šaukštelis
miltai - 240 g
soda - 1/2 šaukštelio.
užpildas Nr. 1:
dešra - 150 g
Užpildas Nr. 2:
kiaušiniai - 3-4 vnt
žalieji svogūnai - 1 krūva (50 g)
GAMINIMO BŪDAS
Į samtį supilkite 250 ml kefyro, užpilkite 40 ml vandens, uždėkite ant ugnies ir pakaitinkite iki maždaug 40 laipsnių. Jei kefyras pradeda suktis, viskas gerai.
Šiandien paruošime įdarą mano dešrai. Supilkite į dubenį, įmuškite 1 kiaušinį, įdėkite pusę šaukštelio. druskos ir 1 arb. cukraus, išmaišyti ir suberti persijotus miltus, užminkyti tešlą. Tešla turi pasirodyti gana tiršta, ne lašėti nuo šaukšto, o slysti, tik dabar dedame po pusę šaukštelio. soda ir sumaišykite, o dabar supilkite įdarą ir išmaišykite,
Paimkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi, įkaitinkite.Apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kad apkeptų viduje.
Taip pat labai skanu virti tokius tinginius pyragus su žaliais svogūnais ir kiaušiniu, tešlą gaminame pagal tą patį principo suberti žalius svogūnus ir virtus kiaušinius, išmaišyti ir apkepti keptuvėje nuo dvasios šonų iki vidutinė kaitra.
Išsamią informaciją ir gaminimo detales galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pasigaminti greitus mielinius pyragėlius
o čia toks greitų pyragėlių variantas orkaitei