Linkėjimai visiems liekninantiems ir besimaitinantiems!
Kanale dalinuosi ne tik savo patirtimi numesti svorio taikant kalorijų deficitą ir dienos meniu, bet ir patiekalų receptais su apskaičiuotu KBZhU.
Kodėl jums reikia žinoti KBZhU patiekalus? Valgyti makaronus ir nebijoti, kad jie nusės ant šonų.
Daugelis žmonių mėgsta glazūruotą varškę, tačiau jos sudėtis dažnai yra abejotina, o kalorijų kiekis yra labai didelis - apie 400 kcal 100 g.
Visiems glaistytų varškės sūrelių mėgėjams noriu pasiūlyti namuose išsivirti mažesnio kaloringumo varškės sūrelius, kuriais būsite tikri.
Paruošimas.
Mums reikia varškės. Kuo sausesnė bus jūsų varškė, tuo tirštesnė bus varškės konsistencija.
Aš naudojau blenderį. Į maišytuvo dubenį sudėkite varškę, 4 g saldiklio, 20 g lydyto sviesto ir žiupsnelį vanilino.
Viską gerai išplakite blenderiu, kad susidarytų vienalytė konsistencija.
Gautą masę geriau atvėsinti 30 minučių, kad ateityje būtų lengviau formuoti varškės batonėlius.
Iš gautos masės formuojame varškę arba, kaip aš, rutuliukus. Kartais sušlapiname rankas vandeniu.
Suformuotą varškę valandai siunčiame į šaldiklį.
Iki valandos pabaigos paruoškite glajų.
Šokoladą (aš turiu trauktinį) ištirpiname mikrobangų krosnelėje su impulsais arba vandens vonelėje.
Į ištirpintą šokoladą iš karto įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
Iš karto pradedame glaistyti varškę. Į kiekvieną sūrį patogu įsmeigti po iešmelį ir panardinti į gilų dubenį su glaistu.
Glajus sukietėja beveik iš karto.
Varškę laikome šaldytuve.
Gero apetito!
Galite žiūrėti vaizdo įrašo receptą:
Ingredientai, kuriuos naudojau:
- 300 g varškės 9 proc.
- sviestas - 20 g,
- saldiklis - 4-5 g (arba cukraus pudra 20-25 g),
- žiupsnelis vanilino,
- 80 g šokolado
- 10 g bekvapio augalinio aliejaus.
KBZHU už 100 g: K - 275, B - 13,8, F - 20,5, U - 8,3.
Patinka, jei patiko straipsnis, pasidalykite savo nuomone komentaruose, taip pat paruoštų receptų nuotraukomis