Marmurinio pyrago receptas šventiniam stalui. Tokiais kepiniais galima patiekti Naujųjų metų stalo svečius.
Bandeles gaminu gana dažnai, savo kanale turiu kelis receptus. "Marmurinį" pyragą gaminu ne pagal klasikinį receptą, gaminu ne su sviestu, o su grietine (taip mažiau kaloringa) ir dedu du ingredientus, kurie daro jį beveik naujametinį.
Taigi, viskas gana paprasta, nieko plakti nereikia, visus ingredientus sumaišau dubenyje. Pirmiausia kiaušiniai, cukrus ir grietinė, kurią gerai išmaišau, o tada miltai ir kepimo milteliai.
Tešla gaunasi šiek tiek skystoka, tokia ir turi būti. Dabar jį reikia padalyti į dvi dalis.
Į vieną tešlos dalį suberkite kakavos ir juodojo šokolado gabalėlius, o į antrąją – šaukštą miltų ir cukruotų apelsinų vaisių. Būtent šokoladas ir cukruoti vaisiai daro šį pyragą neįprastą ir labai šventišką. Cukatus gaminu namuose pati, straipsnio pabaigoje paliksiu nuorodą į straipsnį su receptu.
Toliau abiejų rūšių tesa reikia gerai išmaišyti ir chaotiškai, kaip jums patinka, įdėti į kepimo indą.
Kai visa tešla jau suformuota, reikia paimti medinį pagaliuką ar peilį ir kelis kartus laikyti per visą prastą keksiuką, paliekant gražias dėmes.
Pyragas kepamas orkaitėje apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pasirengimą geriau patikrinti dantų krapštuku (aš visada taip darau, retai kurį laiką juo pasikliauju).
Ingridientai:
- Kiaušiniai 3 vnt
- Grietinė 250 gramų
- Cukrus 180 gramų
- Kakava 1 valgomasis šaukštas
- Miltai 200 - 230 gramų + 1 valgomasis šaukštas šviesioje tešloje
- Kepimo milteliai 1 arb šaukštas
- Šokoladas 40 gramų
- Cukruotas apelsinas 1 sauja
Kaip virti cukruotas apelsinų žieveles, galite perskaityti čia.
#maistas ir receptai#marmurinis pyragas#šventiniai kepiniai
Dėkojame už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!