Paprastas ir skanus grybų užkandis šventiniam stalui. Šis karštas užkandis puikiai tiks kiekvienai dienai ir bet kokiai progai. Labai patraukliai atrodo ant stalo. Sultingi grybai, suvynioti į aromatingą šoninę, vilioja juos išbandyti. Jie nepaliks abejingų.
Tokie grybai šoninėje paruošiami labai paprastai ir greitai. Tokiam užkandžiui patartina imti vidutinio dydžio grybus, o šoninę jau supjaustytą plonomis juostelėmis. Toks užkandis gali padėti ne kartą. O užklupus netikėtiems svečiams ji nepakeičiama.
Atkreipkite dėmesį į tokį greitą ir skanų grybų užkandį šventiniam stalui. Pievagrybiai šoninėje sužavės savo paprastumu, patrauklia išvaizda ir sultingumu.
Ingridientai:
- pievagrybiai - 350 g (11 vnt.)
- šoninė - 240 g (11 lėkščių)
- sūris - 50 g
- druskos pagal skonį
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Į dubenį suberkite 350 g pievagrybių. Užkandžiui rinkitės vidutinio dydžio grybus. Grybus šiek tiek pasūdykite ir pipiruokite juodaisiais pipirais. Viską sumaišome.
2. Imame griežinėliais supjaustytą rūkytą šoninę ir nupjauname nuo jos odelę, jei yra. Šoninės griežinėlių turi būti tiek pat, kiek grybų. Gavau 11 vnt.
Kiekvienas paruoštas grybas įvyniojamas į šoninės juostelę. Šoninės galus pritvirtiname mediniu dantų krapštuku. Šiuo būdu apvyniojami visi grybai.
3. Paruoštus grybus sudėkite į kepimo indą.
4. 50 g trijų sūrių ant smulkios trintuvės.
Ant viršaus pabarstykite grybus šoninėje su tarkuotu sūriu.
5. Viską pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 15 min.
6. Karštą užkandį išimame iš orkaitės ir iš karto išimame dantų krapštukus.
Salotų lapais papuoškite patiekalą, ant kurio patieksime užkandį. Sudėkite grybų užkandį ant lėkštės ir patiekite.
Labai skanus ir gražus pasirodė į šoninę suvyniotas grybų užkandis. Jis paruošiamas pakankamai lengvai ir greitai. Kiekvienas gali pasigaminti tokį užkandį. Pievagrybiai šoninėje skanūs ir šilti, ir šalti.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com