Šios salotos rimtai konkuruos su „Olivier“ ir nuo stalo nuskris pirmosios. Subtilios salotos su kalmarais, kurias svečiai norės išbandyti patys pirmiausia, o paskui dar paprašys recepto. Būtinai gaminkite Naujiesiems metams - aš tikiu, kad jums tai patiks))
Paruošimas:
Mums reikia 400 g kalmarų. Tai yra 2-3 vienetai, priklausomai nuo dydžio. Kalmarus nuvalome nuo plėvelės, dedame į puodą, užpilame šaltu vandeniu ir įberiame žiupsnelį druskos.
Kai tik vanduo užvirs, virkite 30–60 sekundžių ir išmeskite kalmarus į kiaurasamtį. Jų negalima ilgai virti, kitaip jie taps kieti ir „gumuoti“.
Kalmarus supjaustykite juostelėmis. Įdėkite į juos vieną šviežią agurką, taip pat supjaustytą juostelėmis.
Įmuškite 3 kietai virtus kiaušinius (supjaustytus kubeliais) ir 80-100g tarkuoto sūrio.
Pagal skonį pasūdykite, jei norite, įberkite krapų ir pagardinkite majonezu. Skanios kalmarų salotos yra paruoštos. Puikiai tinka atostogoms ir kiekvienai dienai.
Ant viršaus esančias salotas galima papuošti žalumynų šakelėmis, puošmena tinka ir raudonieji ikrai (galima imti imitaciją).
Gero apetito, mano brangieji! Ir laimingų Naujųjų metų!
Ingridientai:
kalmarai 400g
šviežių agurkų 1 vnt
sūris 80g
kiaušiniai 3 vnt
žaluma
majonezo
Taip pat skaitykite:
Jei jums patiko Naujųjų metų salotų su kalmarais receptas, patiks. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!