Sudėtis: Korzhі:, boroshna, cukruoti milteliai, vershok sviestas, kiaušinis, kakava, rozpushuvacha, druska, pagrindinė grietinėlė:, grietinė 30%, kiaušinis, kukurūzų krakmolas, cukru, vanilė zukru, seru cremette hochland, mascarpone, pockrita kremas:, seru cremette hochland, pasukos, cukruoti milteliai, vyšnių įdaras:, vyšnios be dulkių, obuolių pektinas, zukru
Virimo būdas:
Korzhi: Suplakite vershok sviestą + tsukrovos miltelius + sil. Dodati į masu kiaušinį, išplakti. Dodati in masu sausos ingredinti dalys: boroshno, kakava, rozpushuvach. Sutaisyti tai.
Tortas formuojamas kaip butelis: tiesiog padalintas į 8 dalis. Rožkatu D20. Užšaldyti roskatanі ruošiniai 30-40 min. Vipikaymo vienas pyragas 200 laipsnių 7 min., paruoštas karštas pyragas, ruošiamas iki D19
Pagrindinis kremas: į puodą supilkite grietinę, kiaušinius, zukorą, vanilinį zukorą ir kukurūzų krakmolą. Virkite, kol sutirštės, palaipsniui minkštinkite. Paruoštas užplikytas chill ir vitrimati šaldytuve 3-4 metus. Naudodami plikytų virtų mišinį su maskarpone, plakite iki tokio paties lygio, įpilkite kremo, kad plaktumėte.
Vyšnių įdaras: suberkite vyšnias į puodą, suberkite zukor, sumaišydami su pektinu. Užvirkite ir virkite 2 minutes.
Kremas pokritijai: Sudėkite visus dubenyje esančius ingredientus į kombainą ir plakite, kol pasitvirtins vienpusė masė.
Formuvannya: torto viršų užtepkite pagrindiniu kremu, ant viršaus pabarstykite vyšnių įdaru. Ir taip visi pyragaičiai. Prieš pokrыvannya kremą patrinkite šaldytuve 3-4 metus.