Viskas yra ne taip paprasta, kaip paaiškėjo... Norėdami gauti daugiau informacijos apie geriausias ir blogiausias saulėgrąžų aliejus audito "Roskontrolya" žemiau.
"Roskontrol" - ne pelno siekianti organizacija, kuri užsibrėžė tikslą padėti maisto saugumą Rusijos teritorijoje.
Ekspertai "Roskontrolya" patikrintas daržovių (saulėgrąžų) aliejaus, kuris yra dažniausiai randamas ant Rusijos parduotuvėse lentynose.
Ekspertai bandė rasti saugų produktą virimui ar salotų, kurios galėtų rekomenduoti pirkti.
Ir tai, ką jie padarė.
Geriausias aliejus saulėgrąžų - Vertinimas "Roskontrolya"
Aliejaus butelis virtuvėje - tai tarsi "maža juoda suknelė" į kiekvienos moters garderobą. Tai win-win beveik bet kokioje situacijoje.
Maisto gaminimas be naftos sunku. Be to, nereikia kepti kiaušinį, nereikia padaryti paprastą salotų be degalų, Neuždarykite daug stiklainių namų išsaugojimo pora žiemą, ir tt
Taigi, patikrinkite nugalėtojus.
Saulėgrąžų aliejus "Sloboda", aukščiausios klasės
Pavyzdys GOST 1129-2013, pagal kurią jis yra pagamintas. Dėl audituotų skaičiai aliejus saulėgrąžų rafinuotas, dezodoruotą - atitinka visus saugos reikalavimus.
Yra aukštos kokybės saulėgrąžų aliejus priemoka.
Jame nėra benzpyrene, trans-riebalų rūgščių ir liekamuosius kiekius heksano.
Trūkumai: nėra atskleista.
Saulėgrąžų aliejus "Kiekvieną dieną", gaminamas pagal užsakymą prekybos tinklo "Auchan" "
Ekspertai tikisi iš šio aliejaus yra labai blogi rezultatai kokybę ir saugą, atsižvelgiant į mažą produkto gamintojo kainos. Bet negerai.
Pagal naftos tyrimų rezultatų "Kiekvieną dieną" paaiškėjo, kad kai kurių rodiklių, tai net geriau nei brangesni ir gerai žinomų prekių ženklų.
Bandinio ženklinimas yra nurodytas, pirmąją klasę, tačiau, kalbant apie rūgšties skaičius produktas atitinka A "aukštesnio lygio" ir net iš "Premium" veislės.
Rodiklis rūgščių skaičius (0,1) yra geriausias, arba mažiausia, palyginti su kitais mėginių.
Aliejuje "Kiekvieną dieną" yra apibrėžiamas kaip geriausias arba mažesnis negu ties anizidinovomu skaičius (1,7), palyginti su kitų pavyzdžių norma, atspindinti antrinių oksidacijos produktų buvimą.
Fosforas, kurių sudėtyje yra medžiagų (remiantis stearooleolecitin) - buvo nustatyta, nurodant, kad aukštos kokybės perdirbėjams.
Kokybinė reakcija į mėginyje muilu yra neigiamas, tai rodo gerą valymo aliejaus.
Vitamino E kiekis - šis aliejus yra vienas iš lyderių: 41,2 mg / 100 g
Atsigriebti už kasdienį reikalavimas šio vitamino suaugusiojo dietos yra pakankamai tik 2 šaukštai saulėgrąžų aliejus "Kiekvieną dieną" .
Trūkumai: tik ekspertai teigia, kad šio aliejaus - etiketėje nenurodyta, tai yra sušaldyti arba ne.
«Misteris saulėgrąžų aliejus Ricco ", aukščiausios klasės
Pavyzdys GOST 1129-2013, pagal kurią jis yra pagamintas. Yra aukštos kokybės saulėgrąžų aliejus priemoka.
Tai atitinka deklaruotą vardą, įskaitant saugos reikalavimus.
Jame nėra benzpyrene, trans-riebalų rūgščių ir liekamuosius kiekius heksano. Sudėtyje yra tokoferolio daug - vitamino E. Rodikliai oksidacinio pažeidimo esant žemo lygio.
Trūkumai: nėra atskleista.
Ir dabar blogiausia aliejaus.
Juodasis sąrašas "Roskontrolya"
Saulėgrąžų aliejus yra "geras" pažymys "Premium" " - kalbant apie "peroksido skaičius" neatitinka nurodyto rūšies "Premium".
Atvirkščiai, ji nurodo, kad žemesnės klasės alyvą.
Reikšmė anizidirovoe numeris ties viršutine normos riba leistino lygio (lygis rodo antrinių oksidacijos produktų - aldehidai).
Saulėgrąžų aliejus "įmonė" - pažymėti aukščiausią klasę. Tačiau, toks kokybės rodiklis, peroksidų, mėginys neatitinka aukščiausios rūšies (5.6 mmol / kg, o už aukščiausios klasės ne daugiau kaip 4 mmol / kg) standartas, ryšium su kuriuo Pavyzdžio juodąjį sąrašą sąrašas.
«Idealiai» Saulėgrąžų aliejus - paženklinant mėginį klasės nežinomas (pagamintas produktas pagal TU), tačiau, kalbant apie rūgšties skaičiaus produktas atitinka A "aukštesnio lygio" ir net nuo "Premium" įvairovė. Produktas neatitinka kokybės reikalavimų deklaruoja gamintojas, kuris tarnavo kaip padaryti jį į "juodąjį sąrašą" pagrindu.
Saulėgrąžų aliejus "aukso sėkla" Premium " - norma indikatoriaus peroksidų viršytas beveik du kartus (iš tikrųjų tam tikra norma 3,9 mmol veiklioji Deguonies esant veislės "Premium" norma - 2,0 mmol), kurioje buvo priimtas į produkto įvedimo į "juodojo sąrašo" Roskontrolya.
Naftos oksidacijos įvyko iš prastesnės kokybės žaliavas. Sėklos, iš kurių aliejus buvo pagamintas, tvankų grobį. Kurioje ji yra pažeidimas ne tik administracinės teisės (str. 14.4 valandos. 1 iš administracinių teisės pažeidimų kodekso - pardavimo prastos kokybės produktų), bet ir techninių reglamentų muitų sąjungos TR CU 021/2011 "Dėl maisto saugos reikalavimus.
Šie aliejai yra nerekomenduojama pirkti.
Medžiaga buvo paruoštas pagal tyrimo "Roskontrolya".
šaltinis:"Roskontrol"
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!