Paprastas ir labai greitas užkandis bet kokiam šventiniam stalui. Toks užkandis visada yra paklausus ir niekada nebus nereikalingas jokiam šventiniam stalui. Jis taip pat puikiai tinka savitarnos meniu.
Menkių kepenėlių krepšelius galima iškepti vos per 10-15 minučių. Produktai tokiam šaltam užkandžiui paruošti yra patys paprasčiausi ir prieinamiausi. Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 36 įdarytos tartaletės.
Taraletes patariu užpildyti prieš pat patiekiant, kad tartaletės nesurūgtų ir liktų traškios. Nusiėmiau pirktus smėlio krepšelius, bet galima iš anksto pasigaminti ir patiems.
Būtinai naudokite šio paprasto, bet labai skanaus ir gražaus užkandžio receptą. Manau, jums patiks ir menkių kepenėlių krepšeliai.
Ingridientai:
- menkių kepenėlės - 250 g
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- majonezas - 2 šaukštai. l.
- garstyčių sėklos - 1/2 a.š l.
- karštos garstyčios - 1/2 a.š. l.
- žalieji svogūnai - 1 maža krūva
- trapios tešlos krepšeliai - 36 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Keturis virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais.
Smulkiai supjaustykite nedidelį ryšelį žalių svogūnų.
2. Mažais kubeliais supjaustykite apie 250 g menkių kepenėlių.
3. Į dubenį sudėkite susmulkintus kiaušinius, žaliuosius svogūnus ir menkių kepenėles.
Į tai dedame pusę arbatinio šaukštelio garstyčių grūdelių ir pusę šaukštelio karštų garstyčių.
4. Paruoštu įdaru užpildome smėlio krepšelius. Tokio kiekio įdaro užtenka 36 mažiems krepšeliams. Taip pat galima patiekti ant duonos riekelių ar krekerių.
Ant indo gražiai dedame krepšelius su įdaru, o ant viršaus papuošiame petražolių lapeliais.
Užkandis su menkių kepenėlėmis pasirodė labai skanus, sotus ir gražus. Ji puikiai atrodo ant šventinio stalo ir labai mėgstama svečių. Būtinai išvirkite.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com