Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Yra daug variantų, kaip virti vištienos krūtinėlę, tačiau ji ne visada būna sultinga.
Šiandien noriu pasidalinti su jumis vienu įdomiu nepaprastai sultingos vištienos krūtinėlės paruošimo receptas - Šį variantą išmokau visai neseniai.
Jums reikės kepimo popieriaus, bet nereikia kepti orkaitėje !!! Vištienos krūtinėlė kepama keptuvėje, naudojant minimalų kiekį augalinio aliejaus - ir jums nereikia jo pilti į keptuvę. Tai yra, kepant aliejus nesipurškia į visas puses, o viryklė liks švari.
Virimo ingredientai:
Vištienos krūtinėlės filė - 2 vnt.
Druska - 1/2 šaukštelio l. (skonis)
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Vištienos (ar kitų prieskonių) prieskoniai - 1 arbat l.
Sausas česnakas - 1-2 žiupsneliai (pagal skonį)
Augalinis aliejus - 1 šaukštelis l.
Kepimui taip pat reikės pergamentinio popieriaus.
Pradedama gaminti ...
Visų pirma, mes nuplauname ir išdžioviname vištienos krūtinėlės filė, supjaustome visus nereikalingus ir supjaustome griežinėliais. Kiekvieną gabalėlį dedame į švaraus maisto maišelį arba paprasčiausiai uždengiame maisto plėvele ir gerai išmušame virtuviniu plaktuku iš abiejų pusių. Galite įveikti be plėvelės, bet jis pasirodo daug švaresnis, o vištienos gabaliukai išlaiko savo tvarkingą formą.
Tada mes paimame keletą mažų patiekalų, supilame visus prieskonius, sausą česnaką, druską, užpilame pažodžiui vieną arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus ir sumaišome. Ir tada šiuo mišiniu sutepkite paruoštas vištienos krūtinėlės lėkštes.
Dabar mes paimame pergamentinio popieriaus ritinį, nukerpame kelis lapus - dvigubai didesnius už krūtinės gabalėlius, sulenkiame juos per pusę ir dedame filė į vidų.
Dabar mes paimame keptuvę, padedame ją ant viryklės ir įjungiame ugnį, šiek tiek didesnę nei vidutinė - Į keptuvę pilti aliejaus NEREIKIA!!! Įdėkite vištienos krūtinėlės filė į pergamentą į keptuvę ir kepkite maždaug 5-7 minutes iš kiekvienos pusės. Po tokio kepimo vištiena pasirodo stebėtinai minkšta., visos sultys naudojant šį kepimo būdą lieka viduje. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Pagarbiai, Oksana!