Šiandien noriu pasidalinti vienos iš mano mėgstamiausių sriubų receptu. Visą laiką bandžiau panašų įvairiose įstaigose, o skaniausia buvo „Shokoladnitsa“) Tačiau ne taip seniai ten pavyko susukti... (Svarbiausias dalykas, į kurį visada atkreipiu dėmesį, be skonio, žinoma, yra spalva ir nuoseklumas. Labai dažnai arba visai pamiršta apie kremą, arba prideda per daug... O dabar, mano mėgstamiausias receptas) Gero apetito!
Sudėtis: Grietinėlė 10%, vanduo, svogūnai, augalinis aliejus, druska, pipirai, česnakai
Virimo būdas:
Grybus nuplaukite, nulupkite svogūnus ir česnakus. ❗️Jei norite sriubą virti sultinyje, išvirkite ją iš anksto. Galite pasiimti vištienos. Viriau ant vandens.
Atsitiktinai supjaustykite česnaką, svogūną ir grybus.
Sudėkite svogūną ir česnaką į puodą ir pradėkite kepti. Kol svogūnas suminkštės.
Sudėkite grybus ir kartu pakepinkite daržoves, kol grybai pasikeis spalva.
Į puodą įpilkite druskos ir grietinėlės. Supilkite vandenį arba sultinį, kad ingredientai būtų padengti ne daugiau kaip 1 cm.
Virkite sriubą 20 minučių.
Tada plakite trintuvu iki vientisos masės.
❗️ Patiekite apibarstę skrebučiais, žalumynais ar plonais keptais grybų griežinėliais. Beje, į sriubas galite dėti sūrio sūrio (žinote tai?))) Ir skonis taps dar intensyvesnis... Bet ir riebesnis! Tai taip pat verta prisiminti.