❄KBZHU 100 g: 83,9 kcal 2/4 / 9,7 Gatavo patiekalo svoris: 860 g. #juosta # nauji metai
Sudėtis: Burokėliai, Morkos, Bulvės, Žirniai, be vandens, Marinuoti agurkai, Rauginti kopūstai, ☃️Padarymui:, Alyvuogių aliejus, Vyno actas, Medus, Garstyčios, česnakai, Druska, pipirai
Virimo būdas:
Kiekvieną daržovę suvyniojame į foliją ir kepame 200° orkaitėje. Bulvės – pusvalandį, morkos – 20–25 minutes, burokėliai – pusantros valandos. Iškeptos daržovės visiškai neįgeria vandens, todėl yra sodresnio skonio, geriau išlaiko formą ir nebyra salotose. Iškepus visas daržoves atvėsinkite.
Atvėsusias daržoves nuvalykite ir supjaustykite kubeliais.
Agurkus taip pat susmulkiname kubeliais, o jei kornišonus, tai griežinėliais.
Viską sudėkite į dubenį, suberkite raugintus kopūstus ir stiklainį žirnelių.
Padažui sumaišyti aliejų, medų, garstyčias, vyno actą ir išspaustą česnaką.
Visus ingredientus pasūdykite ir pipiruokite į dubenį, supilkite padažą ir gerai išmaišykite.
Salotas dedame į šaldytuvą pusantros valandos. Vinaigretas su vyno ir garstyčių užpilu paruoštas, gero apetito 😋