#naujieji metai Vyras mėgsta šį pyragą, bet pastaruoju metu pirkti pyragaičiai, tiesą pasakius, visai neskanūs. Ir prisiminiau, kad kartą kolegė į darbą atsinešė naminio pyrago. Ta pati „Praha“. Viso biuro paprašėme recepto, todėl pagaliau pagaminau šį pyragą. Jis žavingas. # tortas # Praha # tortas
Ingredientai: Art Cukraus, Meno grietinė, Kiaušiniai, Šaukštas Sodos, Valgomasis šaukštas Miltų, Kondensuotas pienas, A. Š. Kakavos, Grietinėlė, Sviestas, Kondensuota pienas, glazūra, šaukštai, cukrus, šaukštai kakava, šaukštai pienas, sviestas, acto rūgštis, impregnavimas, verdantis vanduo, cukrus, konjakas, romas
Virimo būdas:
Sumaišome tešlai skirtus ingredientus: cukrų, grietinę, kiaušinius, kondensuotą pieną, kakavą, sodą ir miltus. Minkome tešlą. Turėtų būti blynų konsistencijos. Kepame 3 pyragus (20-22 cm skersmens).
Kremui: išplakite minkštą sviestą (pusvalandį prieš gaminimą išimkite iš šaldytuvo) ir kondensuotą pieną.
Impregnavimui: į verdantį vandenį suberkite cukrų, maišykite, kol ištirps ir užpilkite konjaku arba romu.
Išmirkykite pyragus. Visiškai atvėsusius pyragus aptepame kremu. Patartina dėti į šaldytuvą, kad stabilizuotųsi (mažiausiai 2 val.)
Glajaus gaminimas: sumaišykite cukrų, pieną, kakavą ir sviestą. Virinama ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišant, apie 3 minutes. Ir pabaigoje įlašinkite 5-7 lašus acto rūgšties (ne daugiau). Atvėsinkite ir uždenkite visą pyragą. Dedame į šaldytuvą. Gero apetito. Būtinai jį gaminkite, aš tikiu, kad jį pamilsite.