Jei norite nustebinti savo artimuosius kažkuo ypatingu, pagal šį receptą pagaminkite gardų moliūgų pyragą. Faktas yra tas, kad jo skonis yra toks išskirtinis, kad moliūgų pyragas turi visiškai atvėsti, kitaip bus labai sunku jį tvarkingai supjaustyti.
Sudėtis: moliūgas, razinos, kiaušiniai, cukrus, miltai, saulėgrąžų aliejus, sviestas, kepimo milteliai, vanilinis cukrus, cukraus pudra
Virimo būdas:
Mūsų pyragui galite naudoti bet kokį moliūgą, aš naudojau Butternat veislę 600-700 gr. perpjaukite per pusę ir nulupkite.
Nuluptą moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliu, razinas pavirkite verdančiame vandenyje 10 minučių.
Paruoškite tešlą, į dubenį įmuškite kiaušinį ir supilkite cukrų, išplakite, supilkite saulėgrąžų aliejų su sviestu, vanilinį cukrų ir miltus su kepimo milteliais.
4) Į tešlą pamažu suberkite razinas ir moliūgą ir viską išmaišykite.
5) Imame kepimo indą, ištepame pergamentiniu popieriumi ir išklojame tešlą, tolygiai išlyginame formoje, siunčiame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 45-50 min.
6) Viršų papuoškite cukraus pudra.
Gaminkite su malonumu, mėgaukitės ir palepinkite savo artimuosius!!!