#newyear Verčiau gaminkite tokius mielus naujametinius sausainius! Prieskonių, iš kurių gaminami sausainiai, aromatas pasklis po visą butą ir sukurs dar didesnę naujametinę nuotaiką! 🎁
Sudėtis: miltai, sviestas, cukrus, vanilinis cukrus (be jo), kiaušinis, kepimo milteliai, maltas imbieras, cinamonas, muskatas, kalendra
Virimo būdas:
Į kambario temperatūros sviestą suberkite cukrų, miltus, prieskonius ir kepimo miltelius, supjaustykite gabalėliais. Viską sumalkite į trupinius. Įmušame kiaušinį ir užminkome elastingą tešlą (aš minkiau rankomis, tešla kieta, mikseris nesusidoros). Tešlą uždenkite folija ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių, taip tešla taps šiek tiek tankesnė.
Tešlą išimame iš šaldytuvo, iškočiojame ir išpjauname sausainius.
Kepame iki 180° įkaitintoje orkaitėje ~15 min., kol apskrus. Kepimo laikas priklauso nuo sausainio storio (kuo ploniau kočiosite, tuo mažiau laiko užtrunka iškepti). Patariu iškočioti 0,5-0,8 mm. Kepant jie šiek tiek pakyla. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra arba papuoškite glajumi, kai atvės. Mėgaukitės arbata! 🧡