🎄🎅🎄 #Naujieji MetaiAdventure #naujieji metai Karštas aštrus karštas vynas raudonojo vyno pagrindu šalyse Vidurio ir Šiaurės Europa – pagrindinis kalėdinių turgų ir kitų žiemos švenčių gėrimas po atviru dangumi. Kad ir koks būtų prieskonių rinkinys ruošiant karštą vyną, pagrindinis principas – jokiu būdu vynas neturi būti virinamas, o kaitinamas iki 70-80 laipsnių. Žodis „karštas vynas“ iš vokiečių kalbos išverstas kaip karštas vynas arba liepsnojantis vynas. Vokietijoje ir Austrijoje yra didžiausi ir ryškiausi kalėdiniai turgūs pasaulyje. Sustokite akimirkai ir užuoskite viliojantį cinamono ir gvazdikėlių kvapą, sumaišytą su kardamonu bei vaisių ir citrusinių vaisių kvapą šaltame ore. Tik vienas gėrimas pasaulyje gali kvepėti dieviškai. Jo vardas Karštas vynas.
Sudėtis: raudonasis vynas, anyžius (žvaigždinis anyžius), cinamono lazdelės, obuolys, gvazdikėliai, apelsinas, rudasis cukrus arba medus
Virimo būdas:
Ruošiant karštą vyną geriau naudoti sveikus, o ne maltus prieskonius, taip pat pusiau sausą raudonąjį vyną. Nuplaukite obuolį ir apelsiną, supjaustykite plonais apskritimais. Galima naudoti džiovintus vaisius. Į puodą supilkite vyną, suberkite prieskonius, vaisius ir uždėkite ant silpnos ugnies. Karštą vyną pašildykite iki 70-80 laipsnių, neleiskite jam užvirti. Įdėkite medaus pagal skonį, išmaišykite. Išjunkite ugnį. Uždarius keptuvę dangčiu, leiskite gėrimui užvirti 2–3 minutes. Perkoškite per sietelį.
Supilkite karštą vyną į taures ir patiekite. Karštas vynas su obuoliais yra paruoštas! Gero vakaro!