Sudėtis: biskvitas, miltai, cukrus, kakava, kepimo milteliai, soda, kiaušiniai, sviestas, kefyras, gelio spalva, vanilinas, grietinėlė, grietinėlė 33%, varškės sūris, cukraus pudra
Virimo būdas:
Biskvitui dubenyje išplakti kiaušinius ir cukrų iki purios masės. Į kiaušinius įpilkite augalinio aliejaus ir kefyro. plakite iki vientisos masės.
Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, kakavą, sodą, vaniliną. Sumaišykite sausus ingredientus su skysčiu ir maišykite iki vientisos masės. Į tešlą įpilkite dažų.
Tešlą padalinkite į 2 lygias dalis ir supilkite į kepimo formas. Ištraukite formeles į įkaitintą iki 165 laipsnių orkaitę 40-45 minutėms, biskvito pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu, jis turi būti sausas. Išimkite sausainius iš formelių, leiskite atvėsti ir nupjaukite pyragėlių viršūnes. Viršus blenderiu sutriname į trupinius, kuriais galima papuošti torto šonus.
Kremui į dubenį suberkite varškės sūrį, cukraus pudrą ir išplakite ingredientus iki purumo. Kitame dubenyje iki standžių putų išplakti grietinėlę. Dabar švelniai sumaišykite grietinėlę ir sūrį su milteliais iki vientisos masės.
Pirmąjį biskvitą dėkite į formą ar tiesiog ant indo ir užtepkite kremo sluoksnį, tą patį darykite su likusiais dviem sausainiais ir kremu, tik viršutinį biskvitą ir torto šonus patepkite kremu. Papuoškite pagal pageidavimą.
Tortą padėkite į šaldytuvą 4-5 valandoms, o geriau per naktį.