Paprastas patiekalas bet kokiam garnyrui Tokius kotletus patogu užšaldyti ateičiai ir greitai iškepti ranką su padažu Viskas taip skanu, kad patiekdamas rezultato nenufotografavau lėkštėje ...
Sudėtis: malta mėsa (vištiena + jautiena), svogūnas, kiaušinis, druska / adžika, padažas, svogūnas, morkos, pomidorų pasta, druska / adžika arba mėsos prieskoniai, vanduo, augalinis aliejus
Virimo būdas:
Sumaišykite maltą vištieną ir jautieną. Sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, kiaušinį, adžiką (~ 1/2 šaukštelio pagal skonį). Druska. Formuojame mėsos kukulius.
Mėsos kukulius apkepkite nedideliame kiekyje sviesto iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Dedame į lėkštę.
Trys morkos ant trintuvės, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite nedideliame kiekyje sviesto iki auksinės rudos spalvos. Druskos, pipirų arba įberkite mėgstamų prieskonių. Supilkite pomidorų pastą ir porą minučių pakepinkite su daržovėmis. Užpilti vandens ~ 1-1,5 a.š. Padažo konsistenciją reguliuokite patys. Troškinkite 2 minutes.
Sudėkite kotletus į padažą. Troškinkite po uždarytu dangčiu ant vidutinės ugnies 10 minučių. Apverskite kotletus ir užpilkite padažu.
Patiekite su bet kokiu jūsų pasirinktu garnyru. Gero apetito 😋.