Labai skanus užkandis šventiniam stalui 👍🏻Jūsų svečiai nudžiugins ir lėkštė akimirksniu bus tuščia!
Sudėtis: dideli grybai, šoninė (plonais griežinėliais), svogūnas, minkštas sūris, druska / pipirai / paprika, sūris, augalinis aliejus
Virimo būdas:
Atskirkite kojeles nuo grybų, šaukštu išskobkite cinamoną. lėkštės Iš viso kepurė yra paruošta įdarui.
Kiekvieną kepurę apvyniojame šoninės juostele visos juostelės nenaudoju, nupjaunu ~ 1/4. Bendra apyvarta beke bus 1-1,5 apsisukimų, o ne 2. Grybus perkeliame į riebalais išteptą formą.
Smulkiai supjaustykite likusią šoninę. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat nuo grybų smulkiai supjaustome visus apkarpymus (aš įprastai turiu 9 grybus), vieną įpjaunu į įdarą. Viską pakepinkite nedideliame kiekyje sviesto iki auksinės rudos spalvos. Pasūdykite, suberkite pipirus ir papriką. Šiek tiek atvėsinkite.
Į įdarą įpilkite 2 šaukštus minkšto lydalo. sūris (kaip Gintaras ar Prezidentas, galite paragauti grybų ar šoninės).!!! Sūdydami įdarą atsižvelkite į sūrių druskingumą!
Grybų kepures pripildykite įdaru.
Pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.
Kepkite 200 laipsnių kampu 35-40 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito 😋.