Sudėtis: krevetės (nuluptos), baltasis vynas, alyvuogių aliejus (ir šiek tiek patiekimui), česnakai, vyšniniai pomidorai (perpjauti per pusę), petražolės (smulkiai pjaustytos), druska (ir 0,5 arbatinio šaukštelio krevetėms), juodieji pipirai, citrinos žievelė iš 1,5 citrinos, bazilikas (smulkiai pjaustytas ir keli lapeliai patiekimui), Daržovių sultinys (truputis), nesūdytas sviestas, ryžiai (virti), Patiekti:, baziliko lapeliai, alyvuogių aliejus
Virimo būdas:
Aštriu peiliu nupjaukite krevetes išilgai iki pat uodegos.
Į didelę keptuvę (ant vidutinės ugnies) supilkite vyną, alyvuogių aliejų, česnaką, vyšninius pomidorus, petražoles, druską ir pipirus.
Pagardinkite krevetes ir sudėkite į keptuvę.
Patroškinkite juos minutę ir įpilkite citrinos žievelės, baziliko, šiek tiek vandens ar daržovių sultinio, jei reikia, kad patiekalas būtų šiek tiek drėgnas, ir galiausiai aliejaus.
Galiausiai į puodą suberkite išvirtus ryžius, gerai išmaišykite, kad sušiltų, ir patiekite papuošę baziliko lapeliais bei šviežiu alyvuogių aliejumi.
Papuoškite trupučiu alyvuogių aliejaus ir šviežio baziliko.