#vištiena #kepta vištiena #vištiena orkaitėje #bulvės
Ingredientai: vištiena (turėjau mažą apie 1 kg), bulvės, obuoliai, česnakai, druska, pipirai, Marinatui, alyvuogių aliejus, garstyčios, skystas medus, apyniai-suneli, sojos padažas
Virimo būdas:
Vištieną aptepkite visais marinatui skirtais ingredientais, druska ir pipirais ir palikite marinuotis 2-3 val.
Obuolius supjaustykite mažais griežinėliais, nulupkite česnaką ir sudėkite į vištienos vidų. Uždarykite skylę dantų krapštuku.
Bulves nulupkite ir supjaustykite didelėmis išilginėmis lazdelėmis. Vištieną dėkite krūtine aukštyn ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aplink vištieną išdėliokite bulves. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Išmaišykite rankomis.
Uždenkite kepimo skardą folija ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 45 minutes.
Po 45 minučių nuimkite foliją ir šaukštu užpilkite vištieną sultimis. Kepame dar 15 minučių.
Tada vištieną apverskite aukštyn kojomis, užpilkite sultimis ir palikite kepti dar 10-15 minučių, kol apkeps plutelė.
Vištieną pradurkite dantų krapštuku, jei iš jos išteka skaidrios sultys, tada vištiena yra paruošta. Padėkite vištieną ant didelės lėkštės ir paskleiskite iškeptas bulves. GERO APETITO! 😋