#veganas
Ingredientai: Tešlai:, kvietiniai miltai, vanduo, cukrus, augalinis aliejus, kakavos milteliai, kukurūzų krakmolas, soda, citrinų sultys, sumokėti soda, už grietinėlę:, kokosų pienas (dariau pats), cukrus, kukurūzų krakmolas, vanduo krakmolo
Virimo būdas:
Biskvito gaminimas: Į gilų indą persijokite miltus, kakavos miltelius, krakmolą ir soda.
Kitame inde sumaišykite vandenį, cukrų, aliejų ir citrinos sultis.
Skystus ingredientus supilkite į sausus ingredientus. Gerai ismaisyti. Tešla gerai teka iš šaukšto. Kad tikrai būtų, sodą atskirai gesinu citrinos sultimis ir iš karto įmaišau į tešlą.
Sutepkite formą augalinio aliejaus lašeliu. Supilkite į ją tešlą. Kepame iki 145°C įkaitintoje orkaitėje 15 min., vėliau iki 165°C 40 min.
Leiskite biskvitui visiškai atvėsti formoje.
Per tiek laiko paruošime grietinėlę: Nedideliame puode sumaišykite kokosų pieną ir cukrų. Pradėkite kaitinti ant silpnos ugnies.
Atskirai stiklinėje sumaišykite krakmolą ir šiek tiek vandens (gal 30-40 ml), kad krakmolas joje visiškai ištirptų.
Pašildytą pieną periodiškai išmaišykite su cukrumi. Kai užvirs, palaipsniui supilkite krakmolo ir vandens mišinį ir išmaišykite. Kai masė sutirštės, išjunkite ugnį.
Uždenkite maistine plėvele „susiliečiančia“ su kremu ir leiskite visiškai atvėsti.
Štai kremas po atvėsinimo:
Kai baigta tešla atvės, išimkite iš formos ant lentos. Atsargiai supjaustome į 3 paplotėlius (šį kartą dariau tiesiog peiliu, o dažniausiai smulkius pjūvius darau peiliu, tada naudoju siūlą). Pyragėliai drėgni ir riebūs, gerai iškepę.
2 pyragaičius patepkite kremu. Sutepkite ir šoną.
Trečiąjį pyragą sutrupinkite rankomis, tada suvyniokite į maišelį su kočėlu.
Torto viršų ir šonus apibarstykite trupiniais.
Leiskite virti šaldytuve per naktį.