Idealus atostogų karštas patiekalas! Arba tiesiog šeimos vakarienė.
ingredientai:
vištienos karkasas, kurių svoris 1,5-1,8 kg
1 val. L. druska
1 val. L. maltų juodųjų pipirų
1 šaukštai. L. majonezas
1 šaukštai. L. sviestas
citrina
paruošimas:
1. Karkasas kruopščiai nuplauti, supjaustyti nuo riebalų perteklių į pilvą ir kaklo odą. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu paukštis.
2. Sumaišykite dubenyje majonezo, druskos ir pipirų. Jūs galite pridėti kaip paprika ir rozmarinu.
3. Gautas mišinys tepamas vištienos išorėje ir viduje.
4. Įdėkite vištieną į maišą arba kitą talpyklą su dangčiu. Pašalinti šaldyti 1-3 valandas.
Jei paukščio atostogų, tada aš padaryti ruošinį vakare, beveik per dieną. Tai daug daugiau gardus ir skaniau.
5. Jei norite pasigaminti paukštį - apdoroti citriną. Norėdami tai padaryti, jis turi būti nuplikyti su verdančiu vandeniu.
Tada supjaustyti per pusę. Viena pusė supjaustyti plonais griežinėliais, antra griežinėliais arba kubeliai.
6. Kontroliuoti vištienos iš šaldytuvo.
Pilvas yra įdėti pjaustytų citrinų griežinėliais.
7. Pagal odos ant krūtinės įdėti 2 citrinų puodelis.
8. Padaryti plyšių į sparnų ir kojų odą.
9. Įdėkite vištieną maiše arba mova kepimui. Tie krašto ir padėkite jį visi į gilią lėkštę.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
11. Įdėti į kepimo orkaitėje 1 val. tada temperatūra buvo atimti iki 180-170 laipsnių.
12. Paimkite vištienos iš orkaitės, supjaustyti į kepimo paketą viršų ir patrinti paukštis su sviestu.
13. Grįžti vištienos orkaitėje keptuvę ir kepkite 30-40 minučių.
Patiekite su likusiomis riekelėmis citrina.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!