Sudėtis: Špinatų biskvitui, špinatai (šaldyti), augalinis aliejus, kiaušinis, cukrus, vanilinis cukrus, citrinos žievelė, citrinos sultys, kepimo milteliai, kvietiniai miltai, putėsiai, mangų tyrė, grietinėlė (35%), cukrus, želatina, vandens
Virimo būdas:
Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir palikti išbrinkti.
Špinatus, augalinį aliejų, citrinos žievelę ir citrinos sultis sutrinkite trintuvu.
Kiaušinius išplakti su cukrumi. Sujunkite abi mases. Miltus, kepimo miltelius persijokite ir sumaišykite su skysta mase iki vientisos masės.
Tešlą paskirstome į formą (turiu silikoninį - netepiau) ir kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 min. Išimkite gatavą biskvitą iš formos ir visiškai atvėsinkite.
Mangų tyrę su cukrumi pakaitinkite (nuolat maišydami) iki 75 °C ir supilkite želatiną. Maišykite, kol grūdai visiškai ištirps.
Plakite grietinėlę iki minkštų putų. Kai vaisių masė atvės iki 35 °C, supilkite plaktą grietinėlę.
Surinkimas. Supilkite putėsius į formą. Ant viršaus uždėkite visiškai atšaldytą biskvitą ir šiek tiek paskandinkite, kad būtų lygus pagrindas.
Įdėkite į šaldiklį 10-12 valandų, kad pyragas visiškai sustingtų. Būtina palaukti, kol visiškai sustings, tada pyragas bus lengvai ištrauktas iš formos.
Išimkite pyragą iš šaldiklio, išimkite formą ir šaldykite apie 6 valandas, kad atitirptų.
Papuoškite pagal pageidavimą. Mėgaukitės 😋