Keptas baklažanas puode – tai mėsa su bulvėmis, baklažanais ir įvairiomis daržovėmis, kepama keraminiuose puoduose. Receptas nėra sudėtingas, o rezultatas puikus. Patiekalas pasirodo sotus ir sultingas. 100 gramų — 70 kcal B — 3,75 F — 1,63 U — 10,68 # nauji metai # meniu # kalėdos # kepsnys # ambasadorius
Sudėtis: bulvės 🥔, morkos 🥕, baklažanai, vištienos filė, grietinė 15%, kietasis sūris, druska, vištienos prieskoniai, citrinos sultys
Virimo būdas:
Bulvės 🥔 Nulupkite ir gerai nuplaukite. Supjaustykite mažais gabalėliais. Užpilkite vandeniu, kad išsiskirtų krakmolas.
Morkas 🥕 Nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais.
Baklažanai 🍆 Nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite citrinos sultis.
Vištienos filė nuplaukite, nulupkite nuo plėvelės. Supjaustykite mažais gabalėliais.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į puodus supilkite keletą bulvių, tada vištienos filė, pagardinkite prieskoniais, suberkite morkas ir baklažanus. Tada dar kartą pakartokite sluoksnius, palikdami 5-10 cm iki kraštų.
Įpilkite šaukštą grietinės, uždenkite ir išsiųskite kepti 30 minučių.
Po 15 minučių švelniai nuimkite, nuimkite dangtį, išmaišykite. Įberkite druskos pagal skonį. Tada vėl pašaukite į orkaitę, bet neuždenkite.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, 10 minučių prieš gamindami, pabarstykite sūriu ir nusiųskite virti, kol pluta taps auksinės spalvos.
Atsargiai išimkite, sudėkite į lėkštę ir patiekite. Gero apetito. 😋
Dėkoju visiems, kurie mane palaiko. 🤗🤗🤗 Jeigu patiko 😻 mano receptai, rašykite komentarus, prenumeruokite ir aš džiaugsiuosi 😃 už Jūsų nuotraukų atsiliepimus.