#Kalėdos Na, mano brangūs draugai ir prenumeratoriai, Linksmų Kalėdų jums, visiems, kas dalyvauja ir švenčia. Šiandien Kūčios ir daugelis dengia šventinius stalus. Stollenai ir naujametiniai bandelės jau suvalgyti, tad pagaminau paprastą, bet labai skanų avižinį sausainį. Dekoruotas glazūra, gražiai atrodo ant stalo. Be to, labai skanu ir, galima sakyti, sveika.
Ingredientai: greitai paruošiami avižiniai dribsniai, smulkus cukrus, sviestas, medus, soda, dideli kiaušiniai, kvietiniai miltai (aš paėmiau pilno grūdo), pusės citrinos sultys, cinamonas, malti gvazdikėliai, muskato riešutas, džiovintas imbieras, glajui:, cukraus pudra, citrina sulčių
Virimo būdas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C. Miltus persijokite ir sumaišykite su soda ir prieskoniais. Avižinius dribsnius sumalkite iki miltų būklės. Sviestą ištirpinti su puse cukraus, supilti medų ir išmaišyti. Karštą aliejaus mišinį supilkite į avižinius dribsnius ir gerai išmaišykite, kol visi avižiniai dribsniai išmirks aliejuje ir taps drėgnu trupiniu.
Kiaušinius plakite su likusiu cukrumi 5 minutes. Masė taps lengva ir padidės. Išplaktus kiaušinius sumaišykite su avižiniais dribsniais. Suberkite kvietinius miltus su soda ir prieskoniais, citrinos sultis. Gautą tešlą gerai išmaišykite. Susukite į graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Patogu sušlapinti rankas vandeniu. Rutuliukus paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir išlyginkite. Kepkite 180 laipsnių C temperatūroje iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
Gatavus sausainius atvėsinkite. Paruoškite glajų. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukraus pudrą su citrinos sultimis, supilkite į nedidelį maišelį, nupjaukite kampą ir atsitiktine tvarka uždėkite juosteles. Tačiau puošti galima kaip nori arba visai nepuošti. Gražių ir skanių švenčių visiems!