Jau keletą metų per Naujuosius ir Kalėdas kepu aštrius sausainius. Cinamono, kardamono, imbiero ir gvazdikėlių aromatas užpildo ne tik mūsų butą, bet ir kaimyninius. Iš karto atsiranda šventinė nuotaika, ir aš noriu kuo greičiau papuošti gatavus sausainius eglučių, snaigių ir meškų pavidalu. O tada įdėkite juos į gražią dovanų pakuotę🎁, perriškite ryškiu kaspinu ir padovanokite artimiausiems. Jau ne pirmus Naujuosius metus šie sausainiai patenka ir į suaugusiųjų, ir į vaikų rankas, sujungiantys vis daugiau žmonių. Tai reiškia, kad aštrūs sausainiai ne tik suteikia šventės ir magijos pojūtį, bet ir sujungia žmones nematoma aštria gija✨. #Kalėdos
Sudėtis: cukrus, medus, soda, sviestas, kiaušiniai, miltai, prieskonių sausainių mišinys ARBA maltas imbieras -1,5 šaukštelio; maltas cinamonas - 1 šaukštelis; malti gvazdikėliai - 1 šaukštelis; malti kvapieji pipirai - 1 šaukštelis
Virimo būdas:
Į nedidelį puodą panardinkite cukraus, medaus, sviesto ir prieskonių mišinį arba ingredientuose nurodytus prieskonius. Užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
Dabar įpilkite kepimo sodos ir išmaišykite. Turi susidaryti putos.
Įmuškite kiaušinį ir suberkite persijotus miltus. Minkykite minkštą, elastingą tešlą.
Padalinkite tešlą į 2 dalis. Vieną nuimame į šoną (galima uždengti, kad neišdžiūtų), antrą susukame į ploną sluoksnį. * Traškūs biskvitai gaunami iš plono sluoksnio, traškūs-minkšti iš sluoksnio, šiek tiek storesni. Įvairių figūrėlių pagalba išpjaukite sausainius ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. * Jei norite ant medžio kabinti sausainius, galite padaryti skylutes kaspinams ar siūlams.
Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12-14 minučių. Bet kartais užtenka 10. Svarbu nepersistengti, kitaip sausainiai sudegs.
Sausainiai atvėso, dabar galite papuošti. Tam naudoju jau paruoštą glaistą, kuris parduodamas bakalėjos parduotuvėse. * Naudota vyšnia ir balta. Vyšnia pertraukia aštrų sausainių kvapą, todėl renkuosi įprastą baltą.
Taip gaunami 2 padėklai papuoštų imbierinių sausainių.
Dabar renkame dovanų rinkinius. Iš didelio dovanų maišelio iškirpkite ir priklijuokite keletą mažų. Ten sudėkite reikiamą skaičių sausainių ir suriškite maišelius kaspinėliais. Pasirinktinai galite pridėti žymas su vardais ir pageidavimais.
Linksmų Naujųjų metų ir Kalėdų. Su malonumu dovanokite aštrius sausainius draugams ir šeimos nariams! Ačiū už receptą svetainei: vkusnyblog.ru❤!