# Naujieji Metai Skanios, gražios ir nebrangios salotos. Patariu virti.
Sudėtis: vištienos krūtinėlės filė -, didelės morkos (virti), kiaušiniai (virti), lydytas sūris ("Draugystė", "Orbita") ir kt.), traškučiai, majonezas, krapai, druska, malti pipirai, česnakai, svogūnai, lauro lapai, juodieji pipirai, rozmarinas
Virimo būdas:
Krūtinėlę išvirkite nedideliame kiekyje gerai pasūdyto vandens kartu su svogūnais, lauro lapeliais, juodaisiais pipirais (žirneliais), rozmarinu. Atvėsinkite ir supjaustykite į pluoštus.
Sudėkite filė ant lėkštės, užpilkite majonezu. Salotų sluoksnius klokite taip, kad kraštai būtų šiek tiek aukščiau vidurio (lizdo imitacija).
Morkas sutarkuokite stambia tarka, dėkite antrą sluoksnį, pasūdykite ir užpilkite majonezu.
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus sutarkuokite ir dėkite į trečią sluoksnį, pasūdykite ir patepkite majonezu.
Susmulkinkite traškučius ir pabarstykite „lizdelį“.
Masė strazdo kiaušiniams: trynius išminkyti šakute, varškę sutarkuoti ant vidutinės trintuvės, perbraukti česnaką. česnako įspausti, įdėti druskos, maltų pipirų, šiek tiek krapų, majonezo ir išmaišyti iki vientisos masės masės.
2 arbatiniais šaukšteliais suformuokite kiaušinius ir dėkite į vidurį. Kraštelius pabarstykite smulkintais krapais.
Nuotraukoje turiu kiaušinius, pagamintus iš pusės virtos masės. Likusią pusę masės panaudojau sumuštiniams gaminti. Kiaušinius galite virti iš 2 trynių ir 1 sūrio, o likusius 2 trynius dėkite į salotas. Gero apetito!