#Kita diena Naujųjų metų stalas neįsivaizduojamas be ryškių, originaliai dekoruotų salotų. Todėl siūlau pamaloninti savo svečius „Naujųjų metų batų“ salotomis. Vištienos ir sūrio salotos yra paprastos, nepriekaištingo skonio ir naujametiškai gražios.
Sudėtis: vištienos filė, kietasis sūris, kiaušiniai, raudonasis svogūnas, granatas (didelis), majonezas, cukrus, druska, malti juodieji pipirai
Virimo būdas:
Paruoškite reikalingus maisto produktus Naujųjų metų vištienos salotoms. Vištienos filė išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės (apie 20 min.), tada atvėsinkite. Kietai išvirkite kiaušinius (8-10 min.) ir atvėsinkite.
Raudonąjį svogūną smulkiai supjaustykite peiliu.
Į nedidelį dubenį suberkite svogūną, pagal skonį įberkite cukraus ir pipirų.
Svogūną visiškai užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.
Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Nulupkite kiaušinius. Vieną baltymą atskirti, likusius sutarkuoti stambia tarka.
Atvėsusią virtą vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Iš svogūno nupilkite vandenį, nuspauskite. Dubenyje sumaišykite svogūną, kiaušinius, sūrį (šiek tiek palikite salotų padažui) ir vištienos filė. Pridėti Mayo.
Vištienos ir sūrio salotas išmaišykite ir sudėkite ant tinkamo bato formos indo
Pasigaminkite salotas Naujiesiems metams. Sūrio drožlėmis išdėliokite „batuko padą“. Bato viršų suformuokite su smulkiai tarkuotu baltymu. O visa kita sandariai užberkite granatų sėklomis. Jei pageidaujate, galite pagaminti tvirtinimo detales iš sūrio. Štai viskas, šventinės Naujųjų metų batų salotos yra paruoštos!