Sultinga ir šventiškai šviesi, vištienos krūtinėlė, gaunama kepant sūrį. Papuoš bet kokią šventę. Galite naudoti bet kokius jums patinkančius prieskonius. #kalėdos #nauji metai
Sudėtis: visa vištienos krūtinėlė (4 pusės), grietinė (arba kefyras, arba jogurtas), sausas česnakas, paprika rūkyti, juodieji pipirai, druska, duonos trupiniai, smulkiai tarkuotas sūris, ciberžolė, bazilikas sausas
Virimo būdas:
Kiekvienoje vištienos krūtinėlėje iš dviejų pusių supjaustykite aštriu peiliu, neperpjaudami iki galo. Truputį pasūdykite.
Į grietinę įberkite prieskonių ir šiek tiek druskos. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant vištienos. Kad užpildas patektų į visas angas. Palikite bent pusvalandį, bet ilgiau. Galite palikti per naktį.
Paruoškite apkepą. Į duonos trupinius suberkite ciberžolę, sausą baziliką, sausą česnaką ir sūrį. Kiekvieną vištienos krūtinėlę iš visų pusių apibarstykite labai aukštos kokybės duonele, įsiskverbiančiu į pjūvius.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Krūtinėles sudėkite į kepimo indą. Kepame pusvalandį. Tačiau vadovaukitės savo orkaite. Patiekite su šviežių daržovių salotomis ar bet kokiu garnyru.