Obuolių pyragas iš sluoksniuotos tešlos be mielių. Greitai iškepame ir pasirodo skanūs, aromatingi su traškia plutele ir aromatingi. įdaru. Ko dar reikia užimtai šeimininkei. O taip, migdolai ne visada po ranka? Nesijaudinkite, gaminkite su graikiniais riešutais. Tik tiek, kad kremas kiek tamsesnis, bet man jis dar skanesnis. Pasigaminkite šiuos skanius kepinius. #obuolių_pyragas #obuolių_pyragas #kepimas_tešlai #obuolių_pyragas #sluoksninė_tešla
Sudėtis: sluoksniuota tešla, trynys, pienas, migdolų kremas:, minkštas sviestas, cukrus, kiaušiniai, brendis (nebūtina), miltai, malti migdolai, įdaras:, obuolys, citrinos sultys, sviestas, cukrus, maltas cinamonas, migdolai dribsniai
Virimo būdas:
Sluoksniuotą tešlą dėkite ant pergamento ir iškočiokite į 25 * 35 cm sluoksnį. Susmulkinkite šakute ir siųskite kepti į 200 C orkaitę 15 minučių.
Išimkite pyragą iš orkaitės ir aptepkite su pienu išplaktu tryniu. Vėl kepkite 5 minutes. Išimkite ir palikite atvėsti.
Tuo tarpu paruoškite migdolų kremą. Minkštą sviestą išplakti su cukrumi, išplakti, supilti kiaušinius, konjaką.
Išmaišykite, suberkite miltus ir maltus migdolus, išmaišykite ir atšaldykite. (Norėdami nuimti odelę nuo migdolų, riešutus reikia 1 min. įmesti į verdantį vandenį, tada nukošti į kiaurasamtį ir uždėti ant rankšluosčio. Oda lengvai nuimama. Džiovinkite orkaitėje arba keptuvėje. Atvėsinkite ir sumalkite blenderiu)
Obuolius nulupkite, perpjaukite pusiau ir supjaustykite plonais griežinėliais. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Ant torto uždėkite kremą.
Tada obuoliai persidengia eilėmis.
Sviesto gabalėlius ištepkite ant obuolių ir pabarstykite cukrumi, sumaišytu su cinamonu. Pabarstykite migdolų žiedlapiais.
Pyrago šonus apvyniokite folija, kad neapdegtų tešlos kraštai. Kepkite 30-35 minutes 200 C temperatūroje, kol kremas suminkštės.
Pyragą atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.
Gero apetito!
Vaizdo įrašo receptas:
Prenumeruokite mano kanalą: Gardi virtuvėPaprasti receptai