Kas nėra išbandęs Rotten Stump Cake? Tai vaikystės skonis... Kepdavo iš to, kas po ranka, ir visada džiaugdavosi rezultatu. Pyrago skonis yra tiesiogiai susijęs su uogienės skoniu, kurį naudosite. Gražiausi pyragaičiai gaunami iš geltonos spalvos uogienės – abrikosų, šaltalankių, obuolių. Naudojau gervuogių uogienę. Ir vis dėlto, kas svarbu – šiam pyragui galite išmesti ne itin šviežią, savaitinį kefyrą, jogurtą ar nesaldų rūgštų jogurtą. Net stebina, kokie birūs jie išeina ir visai nekvepia soda. Rūgpienio pyragaičiai yra patys geriausi. cukraus #tagify_app #pyragai #mamos pyragaičiai #pyragai #pyragaikepti #pyragai_taip_tortai #pyragai #piescubemočiutės
Sudėtis: uogienė (uogienė), pienas (kefyras), cukrus, kiaušiniai, miltai (turiu rugių), soda, vanilinis cukrus
Virimo būdas:
Į kefyrą įpilkite sodos, išmaišykite ir palikite šiek tiek, kol darysite kitus ingredientus. Būkite pasiruošę, kad mišinys labai pakils.
Rankiniu plaktuvu sutrinkite kiaušinius su cukrumi iki baltumo. Juos labai lengva sumalti, nereikia naudoti maišytuvo.
Supilkite uogienę ir išmaišykite.
Supilkite kefyrą su soda ir vėl išmaišykite.
Suberkite miltus, plakite rankiniu plaktuvu iki vientisos masės.
Tešlą padalinkite į dvi dalis dviem pyragams, taip pyragaičiai iškeps geriau ir greičiau. Ko gero, pyragą galima iškepti vienu aukščiau. Pusę tešlos supilkite į tinkamą indą ir kepkite apie 25 minutes 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Formos dugną galima iškloti pergamentu arba patepti aliejumi.