Ne taip seniai radau naują būdą patiekti įdarytus blynus. Jie pasirodo tvarkingi, skanūs ir galite juos virti su bet kokiais įdarais.
Visada turiu tą patį blynų receptą, kurio mokykloje mokė mama. Blynai visada būna skanūs ir puikiai tinka tiek saldžiam, tiek pikantiškam įdarui.
Ingridientai:
- Kiaušiniai 3 vnt
- Pienas 1 stiklinė
- Miltai 1 stiklinė
- Karštas vanduo 1 stiklinė
- Sviestas 2-3 šaukštai
- Cukrus 1 a.š. šaukštas
- žiupsnelis druskos
Šį kartą įdarui naudoju naminę varškę, kurią sumaišau su smulkia tarka tarkuotu sūriu. Būtinai pridėkite žaliųjų svogūnų pikantiškumui, pirmiausia supjaustykite juos labai smulkiai žiedais, o tada supjaustykite peiliu.
Taip įdarą bus lengviau paskirstyti ant blyno, o svogūnas turės laiko iškepti.
Nepamirškite įberti druskos ir, galbūt, pipirų. Žinau, kad kartais į tokį įdarą dedama česnako ir maltos paprikos.
Prieš pradėdami kimšti blyną, jį reikia perpjauti į dvi dalis. Ant pusės blyno uždėkite šiek tiek įdaro ir sulenkite, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje:
Tada įdaryti blynai turi būti kepti nedideliame kiekyje augalinio aliejaus po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Galite naudoti tą pačią keptuvę, kurioje buvo kepti blynai.
Patiekite karštą ir su grietine. Bet ir atvėsę šie blyneliai yra irgi geri, be to, visada madinga juos šildyti mikrobangų krosnelėje ar keptuvėje.
Patogu pasiimti su savimi į darbą užkąsti, o laisvos dienos pusryčiams tokie blyneliai patiks visai šeimai.
Užpildo ingredientai:
- Varškės sūris 200 gramų
- Sūris 100 gramų
- Žalieji svogūnai 2-3 plunksnos
- Druska, pipirai, česnakai pagal skonį
Kaip jums patinka toks blynų patiekimas?
Taip pat skaitykite: Šaldiklyje visada laikau šiek tiek varškės: verdu „užkandžių“ beigelius ir patiekiu su salotomis (dalinuosi receptu)
#maistas#įdaras blynams
Ačiū už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!