Vienas iš aspico patiekimo variantų: „COLD ROSE“ – patiekalas, tinkantis tiems, kam reikia lengvos dietos. Sveiki burokėliai, graikiniai riešutai ir vištienos sultinys. Ko dar reikia? Gero apetito ir geros nuotaikos. Kitas parinktis galite peržiūrėti mūsų „YouTube“ kanale. Tiesiog ieškokite „YouTube“ meniu be rūpesčių.
Sudėtis: Želatinos sultinys:, želatina, vanduo, vištienos sultinys, druska, malti juodieji pipirai, BUROKŲ PAGRINDAS:, virti burokėliai (maži), graikiniai riešutai riešutai, česnakai, konservuoti žalieji žirneliai, krapai (nebūtina), APDAILAS:, virtų burokėlių rožė (virimo būdo receptas), žolelės krapai
Virimo būdas:
Želatinos sultinys: pamirkykite želatiną vandenyje. Kai išbrinks, ištirpinkite ant viryklės ant silpnos ugnies, maišydami, neužvirdami arba kaitinkite mikrobangų krosnelėje mažais impulsais (po 10 sekundžių). Į vištienos sultinį įpilkite želatinos, pipirų, druskos ir prieš naudodami perkoškite per sietelį.
BUROKŲ PAGRINDAS: Burokėlius sutarkuokite. Susmulkinkite česnaką. Riešutus smulkiai sukapokite. Krapai, smulkiai pjaustyti. Galite dėti žaliųjų žirnelių, bet jei nedėsite į pagrindą, tada dėkite į apatinį arba viršutinį aspico sluoksnį. Sumaišykite. BUROKĖLIŲ-ŽELATINOS MASĖ: Dalį želatinos sultinio sumaišykite su burokėlių pagrindu iki pusiau skystos masės.
1 SLUOKSNIS (nebūtina): Į formos dugną nedideliu sluoksniu (1–1,5 cm) supilkite želatinos sultinį, įberdami šiek tiek žaliųjų žirnelių. Atvėsk.
2 SLUOKSNIS: 2/3 formos užpildykite burokėlių-želatinos mase, atvėsinkite.
3 sluoksniai: želatinos sultinį užpilkite ant formos viršaus. Jei žirniai nebuvo dedami į dugną, galite pabarstyti juos išilgai formos kontūro šiame sluoksnyje. Vėl šaltyje.
Padarykime rožę.
Papuoškite burokine rože ir krapų šakelėmis.
Išsamesnį šio aspiko ir kitų varianto receptą bei kitas receptų korteles rasite mūsų kanale. Pakanka „YouTube“ paieškoje BE VARTO įvesti MENIU. Nepamirškite užsiprenumeruoti, kad nepraleistumėte naujų vaizdo įrašų ir paremtumėte kanalo kūrimą.