Ryte nebuvo namie duona... Gana ilgą laiką, prieš turbūt per metus, ant vienos iš kepimo svetainių skaityti receptą kepimo sausainiai iš rugių ir kviečių miltų... Ir nuo tada, jeigu nėra duona, visada paruošti šias bandeles. Ypač jų paruošimas nusipirkau 2 kg ruginių miltų... prozapas
Galutiniai ritininis iš labai minkštas minkštas!!! Šiandien mes valgė bandeles su šviežia kaimiškas grietine, vkusnoootischaa... Neperduodamas!
Pirmiausia, galite virėjas užvirinti, aš paėmė 1 val. L. (Kaupinas) sausų mieliųpridėtinės 1 šaukštai. L. cukrus, Viskas yra užtvindytas šilto vandens (150 ml), Gerai išmaišyti visiems ištirps. tada išsijoti 50 g rugių miltus. Tai reiškia, kad tešla tapo visiškai rugius... Su šakute visi fluffed ir dedamas šalia dujinės viryklės (šilta) pagalba ...
Tuo tarpu, kitoje dubenį, žymiai didesni, išsijoti 400 g kvietinių miltų, Pridėta mažą gabalėlį sviestas (50 g), 1 val. L. (Su čiuožykla) baudą druskosIr dešinės rankos visi trinamas...
Žinoma, tokie lustai, pavyzdžiui, "Royal pyragaičiai" (tai yra tortas) neveikia, paliesti miltus bus tik šiek tiek vlazhnovatoy... Tada aš užpilkite tuo pačiu čia 100 ml šilto pienoIr ateina iki to laiko užvirinti.
Viskas yra gerai sumaišyti, tešla visiškai nelimpa prie rankų, ir labai minkštas. Aš palieku tešlą į dubenį, uždenkite ir padėkite Polotenchik arčiau dujinė viryklė (kaip sakiau, turiu šalia dujinė viryklė visada šilta).
Kažkur valandą pradėti formuoti bandelė. dydis rulonai gali būti gana skirtingi, bet kokia suma nuo pat kepama per. Jūs galite padaryti 8 bandeles, bus a la carte... Jūs galite padaryti 2 dideli bandelės... Bet tai bus daugiau kaip duona. Aš už save rasiu optimalus skaičius ritiniais yra 5 vnt. Visada darau dabar tik 5 vienetų.
Aš darau bandeles, skleisti ant kepimo skardos, nustatytą kepimo popieriumi ir palikite 30 minučių, už korektūros. Tada padaryti mažus pjūvius ant paviršiaus... Bet tai nebūtinai procedūra !!!
Šie ritinėliai yra kepamas krosnyje esant temperatūrai 180 laipsniųapie 20 minučių.
Jei jums patinka receptas, įdėti patinka, ir nepamirškite užsiprenumeruoti. Palaikymas plakatas! Į priekį rasite daug daugiau įdomių receptų.