Vis dėlto skaniausias maistas yra pats paprasčiausias. Taigi kaubojų salotas paruošti labai paprasta, o ingredientai yra prieinami ir jų galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Salotų akcentas – labai įdomus padažas.
Pagrindinis jo ingredientas – jautienos kepenėlės, kurias nesunkiai galima pakeisti kiauliena arba vištiena. Svarbiausia teisingai virti. Jautienos kepenėlių gabalėlį, sveriantį apie 300 gramų, viriau pasūdytame vandenyje, įdėjus lauro lapų ir kvapiųjų pipirų apie 20 minučių. Kepenėles leidžiu atvėsti tame pačiame somos vandenyje, kuriame virė.
Tada supjaustau mažais kubeliais, daugiausia dėmesio skirdama konservuotų žirnelių dydžiui.
Lygiai taip pat reikia pjaustyti raugintus agurkus, geriau naminius, užtenka trijų vidutinio dydžio gabaliukų.
Svogūnus galima naudoti žalius, kaip ir aš. Ir jūs galite naudoti raudoną, bet iš anksto pamarinuotą citrinos sultyse arba acte.
Visus ingredientus sujungiame į vieną dubenį ir ruošiame padažą. Galima, žinoma, pagardinti majonezu, bet šis užpilas tikrai skanesnis.
Padažui sumaišau porą šaukštų grietinės, vieną arbatinį šaukštelį krienų, tiek pat vyno acto ir paprikos. Jei norite, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
Viską gerai išmaišau ir apdedu salotas.
Ingridientai:
- Kepenys 300 gramų
- Marinuoti agurkai 3 vnt
- Viena skardinė konservuoti žirneliai
- Žalias arba raudonas svogūnas
- Grietinė 2 v.š. šaukštai, krienai 1 val šaukštas, vyno actas 1 arb. šaukštas, paprika
#maistas ir receptai#salotos be majonezo
Taip pat žiūrėkite:
Kaip jums receptas? Ar gaminsi?
Ačiū už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!