Subtilus ir skanus! Pyragas gana „kuklus“ savo kaloringumu, kad „po švenčių lieknėjantys“ taip pat galės pasilepinti! 😜 #kuckpad4
Ingredientai: ☑️ Tortui:, Miltai, Sviestas, Kepimo milteliai, Druska, Kremo sūris, Grietinėlė, Obuolių sidro actas, Vanilės ekstraktas, ☑️ Įdarui:, Varškė, Kiaušiniai, Miltai, Citrinos žievelė, Citrinų sultys, Grietinėlė (33%), Cukrus, Vanilės ekstraktas, Kepimo indas 22 cm (man pavyko 26 cm ☺️)
Virimo būdas:
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite kubeliais pjaustytą grietinėlės sūrį ir trumpai įmaišykite sausus ingredientus į sūrį. Geriau naudoti virtuvinį kombainą, o ne panardintą trintuvą.
Sviestą supjaustykite kubeliais ir suberkite į tešlą. Taip pat trumpu spaudimu išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite visus kitus ingredientus ir minkykite tešlą. Tešla labai sausa ir labai kieta, bet tai neturėtų jūsų gąsdinti 😜.
Tešlą iškočiokite į 0,5 cm storio apskritimą. Uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir padėkite į šaldytuvą 2–3 valandoms, kad sustingtų.
Kai tešla jau sustingsta, pradedame ruošti įdarą. Kiaušinius plaktuvu sumaišykite su cukrumi ir miltais.
Įpilkite sūrio, grietinėlės, vanilės ekstrakto, citrinos sulčių ir žievelės. Įdarą gerai išmaišykite.
Atsargiai įdėkite tešlą į kepimo indą, kad gautumėte gerą kraštelį. Supilkite įdarą į tešlą. Kepame iki 180° įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti ir jį galėsite pjaustyti ir patiekti. Laiminga arbata!