Blynus galite virti pagal bet kurį receptą. Svarbiausia, kad būtų plonas ir minimalus cukraus kiekis. #cuckpad4
Ingredientai: Blynams:, Pienas, Kiaušiniai, Miltai, Augalinis aliejus, Cukrus, Druska, Įdarui:, Vištienos filė arba kalakutiena, didelis svogūnas, džiovinti grybai, druska/pipirai, grietinėlė 10%, gouda tipo kietasis sūris, žaliasis svogūnas, plunksnos.
Virimo būdas:
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, druska ir pienu. Palaipsniui suberkite išsijotus miltus. Išmaišykite, kad neliktų gabalėlių, ir supilkite augalinį aliejų. Palikite tešlą 15 minučių. Apkepkite keptuvėje, retkarčiais patepdami aliejumi.
Grybus pamirkykite šaltame vandenyje, kelis kartus nusausinkite. Paskutinio vandens paliekame porą šaukštų. Žalias svogūnas nuplikytas verdančiu vandeniu.
Kepkite grybus 10 minučių. Sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną. Kepame dar 7-10 minučių. Supilkite šiek tiek vandens iš grybų. Dar porą minučių suberkite ir pipiruokite. Nukeliame nuo ugnies. Atskirai apkepkite vištieną arba kalakutieną, supjaustykite kubeliais. Druskos/pipirų truputį. Supilkite grybus, išmaišykite, dar porą minučių ir supilkite grietinėlę. Kai grietinėlė sutirštės, suberkite tarkuotą sūrį. Išmaišykite ir leiskite ištirpti. Nukelkite nuo ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti.
Ant blyno dėkite po šaukštą įdaro. Surenkame į maišelį ir surišame su plikytais svogūnais. Prieš patiekdami, galite šiek tiek pašildyti orkaitėje. Gero apetito❤️