#cuckpad4
Sudėtis: kiaušinis, miltai, cukrus, kukurūzų krakmolas, kepimo milteliai, įdaras, varškės sūris, grietinė, cukraus pudra, impregnavimas, vanduo, cukraus pudra
Virimo būdas:
Kambario temperatūros kiaušinį padalinkite į baltymus ir trynius.
Kiaušinių baltymus išplakti iki putų. Į kiaušinių baltymus suberkite cukrų ir plakite iki standžių putų.
Po vieną sudėkite trynius ir viską išmaišykite.
Suberkite persijotus miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius. Sumaišykite mentele.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išpilkite tešlą.
Tešlą siunčiame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 10-15 minučių (priklausomai nuo jūsų orkaitės).
Išimame biskvitą ir iš karto nuimame pergamentą. Mes paverčiame ritinėlį naudodami rankšluostį arba pergamentą. Atvėsinkime.
Sujungiame varškę, grietinę ir cukraus pudrą. Įdaras paruoštas.
Impregnavimui sumaišykite vandenį ir cukraus pudrą.
Surenkame ritinį. Mes impregnuojame savo ritinį šepetėliu. Ištepame įdarą (jei norite, galite pridėti uogų pagal savo skonį). Susukame į ritinį, suvyniojame į maistinę plėvelę, siunčiame į šaldytuvą 2 valandoms.
Gero apetito 😋