Sudėtis: lašiša / lašiša / upėtakio filė, svogūnai, sviestas, miltai, grietinė / majonezas, kiaušiniai, kietasis sūris (Gouda), sezamo sėklos, druska, kepimo milteliai
Virimo būdas:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite svieste keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Žuvies filė nulupkite nuo odos ir kaulų, supjaustykite 1x1 cm skersmens kubeliu.
Kiaušinį sumaišykite su grietine arba majonezu, suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
Trete sūris ant smulkios trintuvės.
Ant grotelių keptus svogūnus, paruoštą žuvies filė, tarkuotą sūrį sumaišykite su tešla ir gerai išmaišykite, bet atsargiai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Šiame etape tešlą reikia pasūdyti, bet nepersistenkite, nes tešloje yra sūrio.
Tešlą paskleiskite į aliejumi išteptą formą, išlyginkite ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180°, režimu iš viršaus-apačios, be konvekcijos, 50 minučių.
Išimkite gatavą raudoną pyragą, šiek tiek atvėsinkite ir atsargiai išimkite iš formos. Jis gali būti patiekiamas tiek šaltas, tiek šiltas, pavyzdžiui, su grietine. 😇 Beprotiškai skanu. Gero apetito 🤗