Paprasti ir labai skanūs naminiai pyragaičiai prie arbatos. Šį varškės ir obuolių pyragą puikiai tinka gaminti kasdien. Jis kvapnus, vidutiniškai drėgnas ir sultingas dėl pridėtų obuolių, o razinos suteikia skoniui ypatingo saldumo.
Paruošti tokį pyragą labai paprasta ir pakankamai greita. Produktai yra patys įperkamiausi, juos galima rasti beveik kiekvienos šeimininkės šiukšlių dėžėse. Šiam receptui skirta varškė gali būti naudojama su bet kokiu riebumu.
Jei jums patinka skanūs ir paprasti naminiai pyragaičiai, šis receptas jums tikrai patiks. Būtinai pavaišinkite savo artimuosius šiuo gardžiu pyragu su varške ir obuoliais arbatai.
Ingridientai:
- miltai - 200 g
- kiaušiniai - 3 vnt.
- varškės sūris - 150 g
- cukrus - 150 g
- sviestas - 100 g
- razinos - 100 g
- obuolys - 1 vnt.
- kepimo milteliai tešlai - 15 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime razinas.
100 g razinų nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Paliekame 10 minučių.
Po 10 minučių nupilkite vandenį ir nusausinkite razinas popieriniais rankšluosčiais.
2. Vieną obuolį supjaustykite ketvirčiais. Kiekvieną sėklų gabalėlį išvalome ir nulupame. Paruoštą obuolį supjaustykite mažais kubeliais.
3. Minkome tešlą.
Į dubenį sumuškite 3 kiaušinius. Pradedame plakti kiaušinius ir palaipsniui pilame 150 g cukraus. Viską išplakame iki vienalyčių putų.
4. Į išplaktus kiaušinius įpilkite 100 g minkšto sviesto. Vėl išplakti.
5. Čia į tešlą supilame 150 g varškės. Vėl išmaišyti.
6. Į šį mišinį suberkite 200 g miltų ir iš karto ant miltų suberkite 15 g kepimo miltelių. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės.
7. Į tešlą suberkite susmulkintą obuolį ir paruoštas razinas.
Viską sumaišome.
8. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Išpilkite miltų perteklių. Mano formos skersmuo 22 cm.
9. Tešlą perkeliame į paruoštą formą ir tolygiai paskirstome išilgai dugno.
Viską pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 40-45 minutes. Jei pyragas viršuje iškepęs, o viduryje dar žalias, tuomet temperatūrą sumažinkite iki 160 laipsnių ir kepkite dar 10-15 minučių.
10. Jau atvėsusio pyrago viršų pabarstykite cukraus pudra.
Varškė pyragui suteikia ypatingo švelnumo, o obuolys – vidutiniškai drėgną. Razinos suteikia pyragui saldumo ir ypatingo skonio. Būtinai gaminkite šį pyragą, jis yra labai skanus.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com