Mylimiesiems noriu pagaminti ką nors skanaus, sveiko, neįprasto. Šiandien susapnavau visų mėgstamų Olivier salotų temą. Daugelis žmonių žino, kad iš pradžių tai buvo putpelių ir vėžių kakleliai. Gavosi labai skanu! O majonezo pasidariau pati. Tačiau svarbiausia yra pačios putpelės. Viskas priklauso nuo jų skonio! Turime ūkinę putpelę, šeriamą tinkamu pašaru. Labai skanus! #salotos #olivier #olivier su putpelėmis
Ingredientai: Bulvės, Morkos, Svogūnai, Marinuoti agurkai, Rūkyta putpelė, Putpelių kiaušiniai, Majonezas (naminis) žiūrėti mano receptus, Druska, pipirai, Papuošimui, Krevečių uodegėlės, Petražolės
Virimo būdas:
Bulves ir morkas išvirkite, atvėsinkite, nulupkite. Nulupkite svogūną.
Smulkiai supjaustykite morkas, bulves, svogūnus.
Raugintą agurką supjaustykite kubeliais.
Sumaišykite susmulkintus ingredientus.
Išvirkite putpelių kiaušinius „kietai virtus“, atvėsinkite, nulupkite. Kad kiaušinius būtų lengva išvalyti tuščiame puode, uždengiu dangčiu ir gerai paplepiu, kad lukštas įtrūktų. Tada jį lengva valyti, kaip odą.
Kiaušinius supjaustau kubeliais.
Išardykite putpelę nuo kaulų. Supjaustykite mažais kubeliais.
Sumaišykite Ingredientus.
Pridėti žaliųjų žirnelių.
Sutepkite salotas majonezu. Turiu savo, naminių, ant putpelių sėklidžių. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Patiekiama atskirai, išdėliota per žiedą. Puošti krevetėmis, kiaušiniu, petražolės šakele.