Tai tiesiog nuostabios salotos. Labai rafinuotas skonis. Visą vakarą buvau sužavėta. Labai noriu pakartoti, bet kriaušės nėra ((Kriaušės medaus užpile, sūraus sūrio ir aštrios rukolos derinys tiesiog fantastiškas!!! #salotos #užkandis #rukola #kriaušė #dor_blue #sūris
Sudėtis: kininė kriaušė, sviestas, medus, rukola, mėlynasis pelėsinis sūris, graikiniai riešutai
Virimo būdas:
Nuluptus riešutus lengvai įkaitinkite sausoje keptuvėje ir supjaustykite stambiais gabalėliais. 🔰 Nuplaukite ir nusausinkite. Pusę rukolos sudėkite į lėkštę. Ant viršaus uždėkite pusę riešutų ir sutrupinkite pusę sūrio.
Kriaušę perpjaukite pusiau, išimkite šerdį ir pusę supjaustykite maždaug 5-7 mm storio griežinėliais. Šiose salotose geriausiai tinka kininė kriaušė – ji tvirta ir sultingai rūgštoka. 🔰 Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir medų. Apkepkite kriaušes iš abiejų pusių, kol suminkštės. Jei padažas pradeda per daug tirštėti, galite įpilti šiek tiek vandens.
🔰 Ant salotų uždėkite šiltą kriaušę. Arugula iš karto pradeda skleisti stiprų aromatą nuo kriaušės kaitros. 🔰 Ant viršaus uždėkite likusią rukolą, riešutus ir sūrį. Keptuvėje likusiu padažu apšlakstykite salotas. ⚠️ Patiekite šiltą!