Tačiau jis gali tapti ketvertuku, sudėti ingredientus kiek kitaip. Išsami informacija pateikiama toliau) O kaip tai atostogos - ir be salotų?! #Kirtuvė4 #Virtuvė4
Sudėtis: vištienos kepenėlės, didelis raudonasis svogūnas (2 vidutiniai), didelė žalia morka, mažas baklažanas, virti vištienos kiaušiniai, lengvai sūdyti arba marinuoti agurkai, petražolės, česnakai, bet koks baltas padažas degalinės
Virimo būdas:
Salotos su kepenėlėmis ir paruošiamos pakankamai greitai, bet jei pageidaujama, kepenėles galima pakeisti kitais paukščio subproduktais, pavyzdžiui, širdimi. Tada jis kiek pailgins virimą, nors skonio ir nesugadins. Taigi, nuvalykite kepenis nuo plėvelių, nuplaukite, troškinkite savo sultyse 5-7 minutes. Atvėsinkite, sutrinkite ant trintuvės.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite, kol vanduo atvės.
Morkas ir baklažanus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, dėkite ant orkaitės grotelių ir kepkite, kol suminkštės.
Marinuoti agurkai pagal receptą, bet čia jie keičiami lengvai sūdytais. Ir labai sėkmingai: jie taip gražiai traška! Kaip greitai marinuoti agurkus rasite čia mano juostoje.Dėl pakuotėje - greičiausias ir patikimiausias būdas.
Kiaušinius, agurkus, paruoštas morkas ir baklažanus – atskirai, taip pat stambiai įtrinkite.
Kepenėles lygiu sluoksniu padėkite ant plokščio indo. Viršuje yra svogūnas. Ir aptepti padažu. Galite palaukti 5-7 minutes, kol išmirks. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su baklažanais.
Tada paskirstykite į sektorius: kiaušinis, agurkai, morkos. Ir baklažanai nustato ribas tarp jų. Jei pageidaujate ir (arba) turite ypatingą aistrą baklažanams, galite padaryti šį ingredientą ketvirtą, tada trijulė virs kvartetu.
Papuoškite salotas petražolių lapeliais, o viršų lengvai pabarstykite kapotomis petražolėmis. Prieš patiekdami arba tiesiai į dubenėlius, apšlakstykite padažu. Druska - pagal skonį individualiai.