Skanūs, sveiki pusryčiai. Sūris gali būti bet koks minkštas – ožkos, avies ar karvės. Tai gali būti feta ir adyghe. Jei sūris lengvai pasūdytas, į padažą galima įpilti sojos padažo. Riešutai taip pat gali būti skirtingi. Galite juos pakeisti sėklomis. Taip pat rinkitės salotų lapus pagal savo skonį. #pusryčiai
Sudėtis: Virti burokėliai, Pekino kopūstai, Avies sūris, Anakardžių ir graikiniai riešutai, Augalinis aliejus, Garstyčios, Citrinų sultys, Vietnamietiškas mangų padažas, Malti juodieji pipirai, Čiobrelių lapai, Balzamiko padažas, Petražolės
Virimo būdas:
Burokėlius supjaustykite plonais griežinėliais. Kopūstą perpjaukite per galvą plačiais makaronais.
Iš pusės citrinos išspauskite sultis. Energingai suplakite šakute su aliejumi ir garstyčiomis iki emulsijos. Įpilkite mango aštraus-saldaus padažo (galima pakeisti saldžiu čili), čiobrelius, maltus juoduosius pipirus. Sumaišykite. Šiuo padažu užpilkite kopūstus su burokėliais. Sumaišykite.
Paruoštus kopūstus ir burokėlius išdėliokite ant plačios lėkštės. Pabarstykite grūstais riešutais, sūrio trupiniais, kapotomis petražolėmis. Apšlakstykite balzamiko padažu. Pusryčiai paruošti. GERO APETITO.